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햇살머금은집

물파래무침 만드는법 제철 무생채 밑반찬

새콤달콤한 겨울반찬 물파래 무무침 만들어 볼께요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

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오늘은 해산물 중에 겨울철에만 맛 볼수 있어서 너무 아쉬운
물파래 무침 소개 해 드릴께요.
한팩을 물에 담그고
굵은 소금을 넣고 조물 조물 세척해 주세요.
가끔 불순물이 끼어 있어서 요렇게 잘 헹구면서
소금을 약간 넣어서 세척하면 파래 특유의 씁쓸한 맛이 제거가 된답니다.
그리고 위에 적힌 분량의 양념 간장1T.소금1t.설탕1t.통깨 약간.식초1T.
을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
요기에 조금 빨갛게 먹고 싶다 싶으시면 고춧가루 조금 넣어 주시구요
다진마늘 추가 하셔도 되세요.
요건 기호에 맞게 무치시면 되세요.

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

손채원 2022-01-27 19:34:13

맛있게 먹었습니다. 감사합니다. 

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