초간단 제철 꽃게 된장찌개

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윤익유닉

초간단 제철 꽃게 된장찌개

자주 먹는 된장찌개에 꽃게만 넣었을 뿐인데
바다 내음이 흠뻑 느껴졌답니다.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
무 5센티
1토막 구매
대파
1대 구매

[양념장]

된장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추장
1/3스푼 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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물 700ml에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내어 줍니다.
육수가 끓으면 다시마는 건져내고, 멸치는 5분 정도 더 끓여준 뒤 건져줍니다.

쌀뜨물을 사용하면 더욱 구수해요.

육수가 끓는 동안 꽃게를 구석구석 깨끗하게 닦아주고 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다.

손 조심하세요~!

꽃게 손질법 레시피

애호박과 양파는 채 썰어 줍니다.

육수가 끓으면 된장을 풀어줍니다.

끓는 육수에 준비된 호박과 양파를 넣어주고

손질한 게도 퐁당 넣어줍니다.

다진마늘 1 큰 술도 넣어주고(밥 수저 기준)

고추장 1/3 스푼 넣어줍니다.

약간 매콤한 맛이 났어요. 유아와 함께 드시면 생략!

보글보글 끓으면 대파를 넣어주고

완성! 맛있게 드세요^^

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족들을 위해서 행복을 더한 요리를 합니다♡

포토 리뷰 2

요리 후기 3

바이맹 2020-12-03 12:42:18

꽃게 된장찌개 처음 만들었어요. 국물 맛이 끝내줘요~ 친절한 레시피 도움 많이 받았습니다. 감사합니다

진이네식탁 2020-11-04 05:41:02

꽃게 된장찌개 정말 좋아하는데 이 레시피로 맛있게 먹었네요

새미엄마 2021-07-14 17:55:15

맛있게 된것 같아요~^^ 감사 합니다 ~

댓글 0

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