초간단 황태콩나물국~해장국엔 내가 최고봉!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단 황태콩나물국~해장국엔 내가 최고봉!

요리초보도 쉽게 만들수있는 해장국레시피이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
건 황태
100g 구매
계란
2개 구매
청양홍고추
2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗하게 씻어주신후 콩나물이 살짝 잠길듯말듯 하게 물을 부어서 펄펄 끓여주세요

건황태(북어채)를 살짝 불려주신후 남아있는 가시는 제거후에 물기를 짜진후 한입길이로 잘라주세요

잘라준 황태채에 계란2개를 넣어 잘 비벼주세요

콩나물이 끓어오르기시작하면 2분정도를 기다렸다가 뚜껑을 열어주세요

비벼준 황태채계란비빔을 끓는 콩나물국에 조심히 부어주신후 살살 저어주세요

청양고추/대파를 썰어서 넣어주시고 다진마늘/소금을 넣어서 간을 해주신후 5분을 펄펄 끓여주시면 황태콩나물해장국이 완성이 되네요

: 소금대신 새우젓으로 간을 해주셔도 좋아요

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2020-10-31 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 5

달리는탱크 2020-12-17 17:44:11

맛과 영향이 제대로인듯합니다. 한가지 수정사항은 계란은 안 넣어도 될듯하네요. 사유 : 부풀어올라 넘쳐요.(2분을 못끌임)

쉐프의 한마디2020-12-17 19:17:24

ㅎ감사합니다~♡

지윤♥소윤 2020-11-05 13:38:29

깔끔하면서도 아침에 간단하게 끓여먹기 좋았어요 앞으로 아침에 해장국으로 잘해먹을꺼 같아요

쉐프의 한마디2020-11-05 18:18:17

ㅎ감사합니다~♡

-말래깽이 2021-01-08 13:49:06

이거보고 했는데 첨인데 넘 맛나서 ㅋㅋ 담에두 또 해보려구요

쉐프의 한마디2021-01-08 19:26:54

ㅎ감사합니다~♡

로즈마리222 2021-04-09 08:24:42

맛나게 잘 먹었습니다 감사~~^^

쉐프의 한마디2021-04-09 10:28:33

ㅎ감사합니다~♡

마리아사랑 2024-03-14 16:24:46

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2024-03-14 18:45:14

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#콩나물해장국 #북어해장국 #술안주 #어린이국 #초간단 #초스피드 #아침국 #손님접대음식 #쉬운국

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