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밥솥개미

밥솥 허니케이크

유투버 하다앳홈님의 영국식 허니케이크 레시피를 밥솥으로 응용했어요.
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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밥솥에 꿀80g, 설탕50g, 버터120g넣고 재가열 9분 해주세요
재가열이 다된 후 20분정도 밥솥을 꺼내 식혀주세요. 밥솥이 기계에 들어간 상태에서는 금방 식기 힘들어요
버터를 식히는 동안 박력분 밀가루 200g을 체를 쳐서 고운 가루로 만들어주세요
다 식은 버터, 꿀, 설탕 녹인 물에 계란 2개 풀어주세요
체친 밀가루와 베이킹파우더 3t, 소금1t넣고 저어주세요. 버터가 많이 들어가서 밥솥에 식용유를 발라주지 않아도 케익이 잘 떨어질꺼예요.
*설탕이 바닥에 가라앉은 것도 같이 골고루 섞어주세요
모두 섞어준 후 밥솥 벽도 묻은 것을 아래로 깔끔하게 정리하고 만능찜 40분 해주세요
*오븐으로 하실 경우 160도 예열 후 40분동안 구워주시면 돼요

오븐

40분 되어서 열어보고 젓가락으로 찔러서 묻어나오는 것이 없으면 완성이에요
버터가 많이 들어가서 밥솥을 뒤집으면 케익이 쉽게 떨어지더라고요. 표면에 반들반들해지게 꿀을 조금 발라도 좋아요
커피나 차와 함께 맛있게 드세요
팁-주의사항
원래 레시피에는 꿀 160g, 버터 150g인데 제 입맛에는 너무 달아서 재료양을 좀 줄였어요

등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

요리 후기 11

야애뿌뿌 2020-12-01 22:23:52

이야 이게 되네요??? 밥솥으로 밥 말고 해본 첫 요리인데 너무 좋네요 그냥 넣어놓고 젓지도 않고 시간만 지나면 완성되니 생각보다 예쁘게 부풀었고 촉촉하고 맛도 좋네요 기대한 것 이상입니다!!!  

쉐프의 한마디2020-12-02 11:27:06

오 잘되셨다니 기쁘네요 행복하셨다면 만족입니다 ㅎㅎ 좋은 하루되세요

qkfkal**** 2020-08-29 21:26:36

비쥬얼이 생각했던거랑 너무 달랐지만 쉽고 맛도 좋아요. 호두랑 해바라기씨 넣었는데 식감이 좋네요 

쉐프의 한마디2020-08-30 13:55:50

버터양을 조금더 늘리시거나 전체적인 재료의 양을 좀더 늘리시면 좀더 두툼하게 만들어지지 않을까 싶어요. 맛있게 드셨다니 기쁘네요 ^^ 후기 감사합니다

밍지킴 2020-09-26 09:00:23

소금이 굵은것밖에없는데 잘안섞여서ㅋㅋㅋㅋ살짝 복불복이었어요 ㅠㅠ베이스는 맛있게잘됐습니다 레시피감사해요~ 

쉐프의 한마디2020-09-26 21:07:43

앗 그렇군요 ㅠㅠ 녹았다면 좋았을텐데 다음에 가는 소금으로 해보세요 :)

댓글 2
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