Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63,437
상품목록
main thumb
열려라쿡

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

설탕, 물 딱 2가지만 이용하여 초간단 과일사탕 딸기 탕후를 만들어보았어요.
찐득하게 이에달라붙는 탕후루가 아닌 와그작와그작 진짜 딸기 설탕캔디랍니다.^^


1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗이 씻은 딸기는 꼭지를 제거해주세요.
이때 주의할점은 사진처럼 꼭지부분은 남겨두고 이파리만 제거해주어야해요.

딸기에서 수분이나오게되면 탕후루를 예쁘게 만들수가 없답니다.

꼭지 제거 후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요.

딸기에서 물이나오면 안되므로 무른 딸기가 아닌 싱싱한 딸기를 이용하시길바래요.

물기가 잘 제거되었다면 꼬치나 이쑤시개를 이용해 딸기를 꽂아주세요.
설탕 80g, 물 80g 1:1 비율로 팬에 넣어주세요.
중불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 낮춰주세요.

이때 절대 젓지 않고 이 상태 그대로 끓여주세요!

시럽이 완성되었는지 확인하는 방법은 찬물에 설탕물을 떨어뜨려보고 끈적한 액체상태가 아닌 딱딱한 결정이 생기면 완성이 된거랍니다.
결정이 생기지 않는다면 좀 더 끓여주세요!
시럽이 완성되었다면 불을끄고 재빠르게 딸기에 코팅해주세요.

시럽은 여러번이 아닌 한번씩만 코팅해주시면 되요.
여러번을 하게되면 두껍고 예쁜 탕후루가 안나와요.

코팅 후 굳을때까지 잠깐 건조해주면 최종 완성이되요.
팁-주의사항
설탕, 물 1:1 비율이 중요하고 절대 젓지않도록 해주세요!!
시럽이 굳기전에 재빨리 1번씩만 코팅!!

등록일 : 2020-03-13 수정일 : 2020-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 25

13 2022-06-10 16:29:18

우와~!!처음 성공해봐요! 냉동 과일로 하니 더 잘되는것 같아요! 좋은 레시피 감사합니다! 

이유주 2023-05-28 21:46:23

설탕 코팅이 조금 두껍기 되서 아쉬웠는데.. 그래도 맛있었습니다!!! 별이 ☆☆☆☆☆개!!! 

정규사랑 2022-01-30 18:58:29

첫번째에는 실패했었는데 두번째에는 성공했어요! 누구나 쉽게 따라 만들 수 있을 것 같아요! 감사합니다 ~^^! 

댓글 30
파일첨부
맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
카레볶음밥 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피