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지안맘쩡뮈

가지 안먹는 아이를 위한 반찬 " 가지튀김 "

집 냉장고에 가지가 뒹굴뒹굴
가지 싫어하는 엄마 / 가지 싫어하는 아이
무얼 할까 하다 가지튀김을 만들어보았어요 ^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 .
그런 다음 소금 약간을 넣어 10분정도 절여주세요 ~
가지가 소금에 절여지는 동안 ,
튀김가루 . 계란 . 빵가루를 준비해주세요
소금에 절여진 가지를
튀김가루 . 계란 . 빵가루 순으로
튀김옷을 입혀주세요 ^^
그런 다음 기름에
노릇노릇하게 튀겨주세요 ^^
노릇노릇 튀겨진 가지튀김 !!
키친 타올에 기름 살짝 빼주면
아이 반찬으로/ 엄마 아빠 맥주안주로도 좋은
가지튀김이 완성이 됩니다 .
팁-주의사항
소금에 살짝 절인 가지에 물기(?)가 생기니 살짝 물기 제거를 해주시는것도 좋아요 ~

등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 9

❀.(*´▽`*)❀. 2021-07-27 20:43:37

1인가구에 요리초보라 양조절 실패ㅜㅜ넘 많았어요 그래도 맛있게 먹었어요!!!!! 

맛난요 2019-08-27 20:23:39

가지 안좋아하던 아들 최고라며 맛나게 먹었네요~속은 촉촉 겉은 바삭 고소하고 넘맛나요~레시피 감사해요~♡ 

쉐프의 한마디2019-08-28 10:30:47

시후시환마미 가지튀김이 훨씬 더 맛있어보여용♡ 제 레시피가 도움이되었다니 다행이네요~ 감사합니다:)

졸귀송 2021-08-04 13:34:10

요린이가 해도 넘 맛나요 가지하나로 양이 은근 많이나오네요! 3살 4살 35살 다 잘먹습니다^^ 

댓글 0
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