Name: 부드러운 크림 카레
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 카레 1/2개; 우유 200ml; 스팸 4장 (또는 베이컨); 달걀 4개; 마늘 4쪽; 양파 1/2개

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제줌마

부드러운 크림 카레

너무 부드러워 입안에서 살살 녹는 카레 보신적 있으신가요!?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레
1/2개 구매
우유
200ml 구매
스팸 또는 베이컨
4장 구매
달걀
4개 구매
마늘
4쪽 구매
양파
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

마늘 꽁다리를 잘라내 주신후 다지지말고 으깨주세요.

양파는 작은 네모 모양으로 다져주듯이 잘라줄게요.

햄도 양파와 같은 네모모양으로 다져주듯이 잘라주세요.
베이컨으로 대체 하셔도 됩니다.

팬에 올리브오일 혹은 식용유를 두르고 빻아놓은 마늘을 볶아주세요.

마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요.

그 후, 햄도 넣어 볶아주세요.

재료들이 갈색으로 변하면 우유 200ml를 넣어줄게요

우유가 끓기 시작하면 카레를 넣고 끓여주세요.
4인분 기준 가루 카레를 넣으실경우 반만 사용해주시면 되요.

물을 살짝넣어 카레의 농도를 맞춰줄게요.

달걀 4개를 깨서 소금 한꼬집을 넣어 풀어주세요.

풀어놓은 달걀에 우유 두스푼을 넣고 다시한번 풀어주세요.

기름을 두른 다른 팬에 달걀을 넣고 스크램블 해주세요.
다익은 스크램블이 아닌 약간 몽골몽골해질때 까지만 해주세요. 바닥을 긁었을때 바닥이 보이는 정도로만 해주시면 됩니다.

그릇에 밥을 담고 카레를 얹어주시고 부드러운 스크램블을 카레위에 이불을 덮어주듯이 올려주세요.
파슬리로 마무리해주면 완성입니다!

: 카레 가루를 이용해 요리하셔도 맛있지만 고체형 카레를 이용해 요리하시면 더욱 맛있습니다. 우유로 중화시킬거라서 순한맛보다는 매운맛 카레를 이용하시면 칼칼해서 더 맛있습니다.

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등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

제줌마

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포토 리뷰 5

요리 후기 19

지燏♥ 2021-01-22 18:48:59

전 집에 있는 재료 더 첨가해서 만들어먹었는데요 ㅎㅎ부드럽고 스크램블로 포만감이 장난아니예요b☆♡ 맛있게 잘먹었어용!!

하루만끼 2019-11-14 18:51:13

우리 딸이 아빠 어디서 카레 요리 배워왔냐고 하네요 ㅎㅎㅎ 감사히 맛나게 잘 먹었어요 ㅎㅎㅎ

피스K 2020-04-29 14:03:00

우유가 모질래서 우유 100, 물100 넣엇는데도 넘 맛있네용^^ 달달 꼬소~ 우유를 다 넣엇으면 더 맛있을뻔했어용 ㅋㅋㅋ 그래도 대만족 ㅎㅎㅎ 감사해용! 글고 당근도 넣엇어용ㅋ

만장 2019-10-06 13:13:25

오늘 맛나게 해먹었어요 코코넛 밀크를 첨가했더니 좀더 이국적인맛이 나네요 최고예요

음식이조하 2019-03-18 01:34:39

그냥 카레만 먹어봤지 크림카레는 처음 먹어 보았는데 너무 맛있네요.. 이제 카레는 이렇게만 해먹을거에요-

쉐프의 한마디2019-03-20 11:14:45

맛있게 드셧다니 다행이에용 후기 감사드려용☺️

퓨어 2019-11-07 19:03:50

고형카레가 없어 가루 카레를 넣어서 만들었는데 맛있었어요. 저는 둘이서 먹었는데 양이 적어서 다음에는 더 많이 만들어서 먹어야겠어요. 너무 간편하고 맛있게 먹었습니다^^

정연정인아빠 2019-09-01 21:37:52

만들어본 카레중에 최고에요. 식구들이 너무 좋아하네요.ㅎㅎ 아x꼬 카레느낌나네요.

쉐프의 한마디2019-09-08 10:48:09

우왕 최고의 칭찬이네용ㅎㅎㅎ감사해요 맛나게 드셨다니 다행이에용~~

경애♡ 2021-01-18 23:14:24

사진은못찍었는데 진짜엄청부드럽고맛있네요!!달콤하면서고소하고부드럽구!!레시피정말감사해요^^

Zziny 2019-09-03 07:11:58

간단하고 맛있어요~^^ 저는 골든커리 작은거 2조각. 스팸반개. 양파한개 넣고했어요~ 아주 고소해요

쉐프의 한마디2019-09-08 10:47:29

진짜 맛있어보여용~~ 후기 감사드려용 ㅎㅎㅎ

☆에스더 2019-09-09 11:05:27

마늘향이 너무 좋아 맛은 괜찮은데.. 전 고체 카레가 아니라 가루 카레라 그런지 믿고 분량대로만 넣었더니 많이 짜서.. 담엔 우유도 물도 더 많이 넣어서 조절해봐야겠어요. 간이 맞았음 맛났을 것 같은데 아쉬워요ㅠ;

디해룽 2019-03-19 07:59:22

넘 맛있어요 밖에서 사먹는 맛이에욤 앞으로 자주 이렇게 해먹을려구요!!

쉐프의 한마디2019-03-20 11:14:19

우와 ㅠㅠ진짜 너무 맛나보여용!!!! 맛있게 드셨다니 다행이에욯ㅎㅎㅎㅎ 이쁜사진후기 감사드립니당

얄로루 2023-05-24 08:42:09

맛있어요! 스크램블도 좋은 생각이었어요 =)

☞성희☜ 2022-09-06 15:38:31

오 짱맛이고 간단하구 좋아여~ ❤️

강아지똥부산 2020-02-12 18:52:34

정말 쉽고 맛있습니다! 초보요리사.

우주도라지 2019-10-05 19:55:44

맛있어요 좋은 레시피 감사합니다^^

훈과지 2021-01-20 15:19:05

맛있게 잘 먹었어요~ 감사해요~

푸로씨 2019-09-04 01:57:06

너무 맛있게 잘 먹었어요 !!!

쉐프의 한마디2019-09-08 10:50:25

맛있게 드셔주셨다니 감사해용~

연진ㅇ 2019-09-09 14:49:12

너무맛있어요1

언니나죽어 2020-11-08 18:30:04

정말 좋은 요리네요.. 근데 제가실수로 계란을 카레있는곳에 그냥 풀어서 뭔가... 이상한걸만들었어요.....

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#카레 #다이어트 #양파 #햄 #스팸 #베이컨 #우유 #초간단 #크림카레 #일본카레

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