Name: 장염에 먹는 흰죽
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 종이컵 1컵; 물 1L; 들기름 1/2큰술; 꽃소금 1작은술

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해피송가네

장염에 먹는 흰죽

엄마가 장염 걸리셔서요. 모냥내느냐 방울토마토 얹었구요. 방울이는 제 입으로 ~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
물
1L 구매
들기름
1/2큰술 구매
꽃소금
1작은술 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

쌀준비 종이컵1컵

30분 불려줍니다

쌀만 건져서

들기름 넣고 볶아줄꺼에요 약불에 조금만,

물대신 쌀뜨물 넣으면 좋아요.

장염 걸렸을때는 육수는 안돼요

뚜껑덮고 끓이고 싶었으나 넘쳐서...ㅠ 큰냄비 사용하면 좋아요

거품은 맛성분과 일부단백질 성분 이래요. 평상시엔 걷어내지 않았는데요. 장염에 걸렸을때라 걷어냈어요.

물이 끓을때까지만 센불이고 약불에 밥알이 푹 퍼지게 눌지않게 저어주며 끓여줍니다.

흰죽 완성. 불에서 내리기전 꽃소금 넣어요. 장염걸렸을땐 다른반찬없이 흰죽만 먹는것이 좋지요.

장염걸렸을때는 육수 사용안하는것이 좋고요. 들기름도 평상시보다 반을 줄여 넣어 깔끔하게 끓여줍니다.

: 장염걸렸을땐 육수 넣지 말고요. 들기름도 평상시 넣는양의 반만넣어 깔끔하게 끓여냅니다.

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등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

#흰죽 #흰쌀죽 #장염에먹는죽

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