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노루네

뒷맛이 깔끔한 참나물전

쫀득한 밀가루와 참나물 특유의 향이 베인 참나물전 자극적이지 않은 나물전입니다
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참나물은 등줄기 억센 부분은 다듬어 흐르는 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼 주구요
밀가루1컵에 물1컵 동량으로 넣으며 소금으로 간을 맞추고 반죽이 뻑뻑하면 물을 조금 더 넣어주세요 청홍고추도 송송 ~
물기 뺀 참나물 넣고 반죽물을 고루 묻쳐 섞어주세요
달군팬에 식용유 두르고 섞어둔 반죽을 얇게 펴 수저로 꾹꾹 눌러주고
앞뒤로 노릇노릇 부쳐냅니다
담백하고 은은한 향의 참나물전 뒷맛도 깔끔합니다

등록일 : 2018-04-18 수정일 : 2018-04-19

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레시피 작성자About the writer

노루네

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요리 후기 1

밥라임 2020-06-29 20:23:38

상큼하니 맛나게 먹었습니다 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-07-01 13:49:35

맛있게 드셨다니 감사합니다 즐겁고 행복한 시간 되세요

댓글 1
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