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스윗엘라

매콤한 두부조림

구하기 쉬운 식재료 고소한 두부를 살짝 구워서 매콤하게 졸여보았어요.
밥반찬으로 정말 최고에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 줍니다.
분량의 양념은 고루 섞어주세요.
두부는 도톰하게 썰어서 물기를 제거하고 기름을 두른 팬에 노릇하게 부쳐줍니다.
뒷면도 노릇하게 지져주세요.
다른 팬에 양파와 두부를 켜켜이 담아주고
준비한 양념과 물을 넣어줍니다.
중불에서 국물이 자작할 정도로 졸여줍니다.
간이 어느정도 배이면 대파와 청양고추를 넣어서 살짝만 더 끓여주세요.
다 졸여졌으면 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
팁-주의사항
두부는 사용하기 전에 체에 밪쳐 2~30분정도 물기를 제거한 후에 사용하시면 더욱 식감이 좋아져요.

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

스윗엘라

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

포토 리뷰 2
요리 후기 5

찬23 2018-04-28 23:44:52

레시피보고 그대로 해서 너무 맛있게 그자리서 흡입하였어요. 남편도 맛있다며 같이 흡입하였어요. 

쉐프의 한마디2018-04-29 02:36:07

우와 제가 더 영광이에요. 감사합니다~^^

sion-janny 2018-03-06 19:32:33

남편이 진짜 만족해했어요 !!! 진짜 잘먹었습니다 ^^ 

쉐프의 한마디2018-03-06 20:47:44

우와~~ 멋져요~^^ 감사합니다~^^

아~왜이래 2018-06-24 17:44:48

매콤하니 맛잇어요 

쉐프의 한마디2018-06-24 19:05:48

감사합니다~^^

댓글 0
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