말랑말랑 순두부가 내 맘을 말랑쫄깃하게! 순두부국수

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말랑말랑 순두부가 내 맘을 말랑쫄깃하게! 순두부국수

말랑말랑 순두부가 내 혀를 간질간질~
한번 맛보면 모두가 반한다는 순두부국수!♥♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

순두부
1개 구매
소면
2인분 구매
송송 썬 대파
1/2대 구매

[육수 재료]

멸치
10개 구매
물
6종이컵 구매
다시마
1장 구매

[양념 재료]

진간장
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
다진 대파
1/2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

[선택 재료]

김가루
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

[양념 재료] 진간장 4숟가락, 설탕 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 다진 대파 1/2숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 통깨 약간, 참기름 약간

칼칼한 맛을 원하신다면 청양고추를 썰어 넣어주세요.

냄비에 육수 재료를 넣고 멸치 다시마 육수를 만든다.

[육수 재료] 멸치 10개, 물 6종이컵, 다시마 1장

다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 나서 한 번 끓인 후 건져주세요.

육수에 순두부, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.

순두부 1개, 송송 썬 대파 1/2대

끓는 물에 소면을 삶아 건진 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

소면 2인분

삶은 소면에 육수를 붓고 김가루와 양념장을 넣어 완성한다.

김가루 약간

순두부국수 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

냠냠누가했냐 2019-01-23 18:46:26

아이들 먹이기 너무 좋은것 같아요~^^

댓글 0

#음식 #요리 #레시피 #순두부 #국수 #말랑 #쫄깃 #면요리 #면

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