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몽베이향

우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 원래는 생크림으로 만드는 거지만, 우유로 한번 만들어 봤어용>3< 한번 만들어 볼까요?
3인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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초콜릿을 중탕해서 녹여주세요. 우유를 따뜻하게 데운 후 녹인 초콜릿에 넣고 잘 섞어주세요.
랩 또는 비닐 봉지를 깔아 둔 틀(사각 용기)에 가나슈를 부어주세요.
냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물기를 잘 닦은 뒤 한번 썰고 깨끗하게 닦고 반복 하시면 돼요.
코코아 또는 가루류를 비닐 봉지에 적당량 넣고 초콜릿을 넣은 다음 흔들어 주세요~ 전체적으로 코코아 가루가 다 입혀주세요!

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

포토 리뷰 7
요리 후기 20

딸긔소년 2021-02-10 10:13:19

초코양이 많아서 2번나눠서 했는데, 하나는 냉동.하나는 냉장에 넣어보았어요. 그런데 냉동에 넣은건 하루가 지났는데도 굳지않고 말랑하네요...ㅠㅠ 냉동과 냉장에 차이일까요...?ㅠㅠ 

쉐프의 한마디2021-02-10 18:23:22

우선 감사합니다~ 완성 된 상태가 딱딱하지 않고 말랑하답니다~^^ 제가 냉동으로 해보지 않아서 답변이 어렵네요. 건강 조심하세요!

날뛰는망둥아지 2024-02-12 17:53:00

가족한테 해주려고 만들었는데, 다들 넘 맛있다고 칭찬들었네유~!! 다음에 또 해먹을 예정입니덩! (밀크초콜릿으로 하니까 조금 달아요!) 

쉐프의 한마디2024-02-12 20:29:26

제 기분도 좋아지네요~ 고맙습니당! 새해 복 많이 받으세요^-^

뀨티빵꾸 2023-07-11 23:18:27

넘 맛있고 쉬워서 기념일마다 만들기 좋아요! 벌써 4번째만드는 중이에요 레시피도쉽고 간략하게알려주셔서 좋았어요 좋은 레시피 감사해요 

쉐프의 한마디2023-07-11 23:24:42

입안에서 살살 녹는~~ 상상이 되니까 더 먹고 싶어지네요! 감사합니다^-^ 더위와 비 조심 하셔요~

댓글 32
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