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815요리사랑

호박볶음 쉬운 반찬 만들기

국민 반찬 호박볶음은 살캉 하게 볶아야 더 맛있는 호박볶음 간단하게 볶아요~
4인분 10분 이내 아무나
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호박은 먹기좋은 크기로 자릅니다
대파 송송 양파 매운 고추 홍고추는 채썰어주었어요
달군팬에 들기름 1두르고 양파 대파 마늘 호박 넣고 중불에서 볶다가 물 2T와 새우젓 1넣고 볶아줍니다
호박이 반 정도 익을 즘에 고추와 고춧가루 넣고 한 번 더 볶고

부족한 간은 새우젓이나 소금 약간 추가하면 되세요

불끄고 들기름 1t 과 통깨 넣고 섞어 마무리합니다

호박은 남아있는 예열에도 익어요 호박은 반 정도만 익혀야 먹을때 살캉하게 씹히는 식감이돼요

등록일 : 2017-07-22 수정일 : 2017-08-23

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 19

딸기코야 2017-09-28 23:32:19

호박볶음 은근 맛내기 힘들어서 매번 실패했는데~ 드디어 성공했네요~ 자세한 설명~ 덕분에 맛나게 해먹었어요~ 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2017-10-11 15:20:50

감사합니다~^^

사랑의 기술 2018-11-28 19:06:56

호박은 전만 할줄 알았는데, 드디어 탈출했네요! 초딩들도 맛있다고 잘 먹어욤. 매운고추만 바꾼 레시피거든요^^ 

hotaru9599 2017-08-22 18:54:57

새우젓으로 간을 하니 감칠맛이 있고 정말 맛있네요. 전 새우젓을 좀 많이 넣어서 살짝 짜길래 두부를 넣어 섞었더니 더 든든하게 먹었어요~^^ 

쉐프의 한마디2017-08-23 11:49:38

맛있게 만드셨군요~^^ 좋은시간 되세요

댓글 9
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