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815요리사랑

시금치무침 (아마씨 오일 활용) 반찬 만들기

겨울에 더 챙겨 먹어야 하는 시금치 무침은 아마씨오일을 활용해 무쳐봤는데요 아마씨오일은 나물이나 샐러드 드레싱에 넣어 먹었는데요 시금치무침에 넣어도 맛있어요~
4인분 15분 이내 아무나
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시금치(포항초)는 열 십자로 가르고 깨끗이 씻어 끓는 물에 굵은 소금 약간 넣어 데쳐요
데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기 짜주고
파는 다지고, 다진 마늘 준비하고
통깨도 절구에 넣고 갈아주고

통깨는 필요할때 바로 갈아 사용해야 더 고소하게 드실 수 있어요

시금치는 볼에 담아 파,마늘.들기름,아마씨 오일, 소금 넣고 조물조물 무치고
마지막에 고소한 깨소금도 듬뿍 넣고 버무려줍니다
아마씨오일 활용해도 맛있어요

등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2017-02-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

skrtlx**** 2017-02-12 18:30:08

색다른 맛이네요 맛있어요  

쉐프의 한마디2017-02-13 09:42:24

그렇지요~^^ 아마씨오일은 샐러드 소스로 활용해도 괜찮더라구요^^ 좋은하루되세요~

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