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깔끔하니 맛있는 굴미역국

제철맞은 생굴..

오통통 싱싱한 통영 생굴로 굴 미역국 끓여 봅니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린 미역 4인분
  • 생굴 1컵
  • 까나리액젓 2T(입맛에 맞게)
조리순서Steps
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오통통 싱싱한 통영 생굴 입니다
초고추장 찍어 먹어보니 달큰하니 참 맛있어요 ㅎㅎ
생굴 손질들어 갑니다
굴에 굵은소금을 넣고 휘휘 저어주면 이물질 잘 떨어 집니다
잘 씻어 채에 받혀두고 미역국 끓일 준비 합니다
불려서 씻은 미역은 먹기좋게 썰어
들기름 넣고 잘 볶아 줍니다
멸치육수 부어 끓여요
팔팔 잘 끓으면 준비해 놓은 굴 넣어 줍니다
오래끓이면 굴이 딱딱해지므로 잠시만 끓입니다
간은 까나리액젓으로 하고 마무리 해요
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등록일 : 2016-12-06 수정일 : 2016-12-06

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