등록일 : 2016-08-06 수정일 : 2016-08-08
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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이제서야 버섯찌개의 레시피를 찾았네요 고기나 다른것들을 넣지않아도 이렇게 맛있다니 너무 고맙네요 저는 버섯을 너무좋아해서 숙주대신 느타리,표고,팽이버섯을 넣고 끓였더니 좋아하는버섯 많이먹고 맛도 얼큰칼칼하니 신랑이 나가서 사먹는거보다 훨씬맛있다하네요 앞으로 이레시피 당첨~^^
숙주때문에 풋내가 나지않을까 걱정했는데... 왠걸요! 완성하고나니 완전 시원매콤한 찌개가 되었더라구요~~ 외식하기도 힘든 요즘 간만에 가족들에게 칭찬받았어요~~^^
숙주향이 그런지 레시피대로 했는데 약간 씁쓸하길래 조미료좀첨부했더니 먹을만하더라고요ㅎ 아삭아삭 씹히는식감이며 좋아하는 버섯까지.신랑이 라면스프넣었냐며ㅋ 다음번에 제대로 잘해먹으려고요..좋은레시피 감사합니다^^
버섯이랑 숙주 치우려고 레시피 찾다가 딱 발견해서 바로 해먹어봤어요. 사실 중간에 간 봤을 땐 약간 읭... 스러운 맛이었어요. 이걸 맛있다고 해야 하나 맛 없다고 해야 하나 고민되는 맛.. 마지막으로 파 넣기 전에 청양고추랑 애호박도 때려넣고, 댓글에서 본 깻잎 넣었는데 깻잎이 신의 한 수더라구요. 맛이 완성되는 느낌! 아무튼 결론은, 맛있게 잘 해먹었습니다!
숙주 처리로 국 찾다가 발견~!! 팽이버섯 뿐이 없어서 버섯은 팽이버섯으로~ 새우젖 추가해서 맛있게 먹었어요 나중에 닭 가슴살이나 어묵,만두등 같이 해먹어도 맛있겠어요~^^
숙주랑 버섯 처리하려다가 해본건데 맛있었어용! 밀푀유나베만들고 남은 소고기도 넣어서 먹었어요~ 물양을 많이 했는지 좀 싱거운듯 해서 액젓도 추가해서 먹었어요~
닭가슴살을 넣으니 고소하고 맛있네요 정말 약불에 타지 않게 볶아야 되요 닭가슴살 미리 한번 데치고 닭고기와 버섯먼저 끓이고 숙주 넣었어요 고향의맛과 다른조미료로 간은 맞추니 진짜 맛있네요
대박 고기안들어갔는데 어찌 이런맛이 날수있죠. 씹는맛까지 더해서 취향저격. 집집마다 입맛이 좀 달라서 레시피그대로했다간 실패하는 요리도 많은데 시크제이맘님껀 항상 제대로예요~^^
만능 레시피네요ㅋㅋ 다른분 말처럼 닭가슴살 찢어 넣으면 닭개장 칼국수 넣으면 얼큰칼국수 순두부 넣어 먹어도 맛날거 같고 처음에 무 좀 넣어서 볶아서 끓이면 국물이 더 시원할거 같아요 그냥 빨간국물의 기본베이스 요리법 같아요!! 얼큰 좋아하시면 청량고추 좀 넣으세요 아니면 고춧가루를 매운걸 쓰시거나요~ 전 파 좀 넉넉히 넣었어요
오묘해요 항상 고기든 찌개만 먹다가 깔끔한맛 은근 중독되요 고기찌개 좋아하는 남표니는 조금 섭섭하지만 맛은있는데 고기 넣어서 해달라네요 전 맛있었어요~
오 의외로 맛있어요! 리뷰중에 깻잎 넣어드셨다는분 있어서 짜투리 깻잎 넣어서 먹었는데 엄지척! 칼칼하게 먹으려고 청양고추도 조금 넣었더니 맛나네요! 레시피 감사합니다!
좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 제가 양을 많이 하려고 숙주를 2봉지, 버섯은 큰1팩,작은2팩 넣었더니 저는 깔끔하고 맛있었는데 숙주향이 너무 강해서인지 아이들이 손을 안대네요ㅜㅜ 만두랑 소고기 넣고 아이들 입맛에 맞춰보려구요. 다음날, 야채건더기를 건져두고 김치만두 고기만두 몇알 넣고 샤브샤브용 소고기 좀 넣고 끓였다가 다시 야채건더기를 넣어 먹었더니 가족들 모두 좋아하더라구요
ㅋㅋㅋ깜빡 ~ 배고파서 어서 빨리~!! 먹고싶은 맘에 강한불~!!★★에 양념을 볶은거 있죠~ 까만 버섯찌개~ 신랑이 해줬다고 먹네요 ♥약한불~!! 기억할께요~!!♥♥♥♥♥
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6854147
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