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꽃청춘이주부

[오늘뭐먹지]에그인헬 레시피



그리고 비쥬얼이 이뻐서 브런치는 물론,홈파티메뉴로도 좋을거 같아요



요즘 인스타에서 핫한 메뉴라서 한번 도전해봤는데



맛도 있고!

비쥬얼도 이쁘고!!!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료:계란2개,우유100ml,토마토소스400g,모차렐라치즈100g,베이컨120g
양파1개,비엔나소세지10개,청양고추2ㅐ,피망1/2개,통마늘3쪽,양송이버섯2개,바질조금(없으면쪽파나파슬리)
소금약간,올리브오일3스푼
(2인분기준)
양파,청양고추,소세지,양송이버섯,베이컨,통마늘,피망을 모두 먹기 좋은크기로 잘라서 준비합니다.
팬에올리브오일3스푼을 넣고 양파를 넣어서 소금을 조금 넣고 볶아줍니다.
올리브오일이 없으시면 식용유로 대체 가능합니다.
양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.
양파가 투명해지면,
마늘,베이컨,청양고추,피망,양송이버섯,소세지 썰어둔것을 넣고 볶아줍니다.
야채들을 2분정도 볶아주다가,
소금조금과 후추를 넣어서 간을 맞추어줍니다.
그리고 버터2스푼을 넣어서 끓여줍니다.
(여기서 야채의물과,버터가 녹으면서 자작하게 변할거예요 )
재료들을 볶다가,
우유100ml,토마토소스400g을 넣어줍니다.
5분정도 더끓여줍니다.
그리고 달걀2개와,모차렐라치즈100g 을 넣어줍니다.
저는 집에 바질이 있어서 넣어주었는데~요부분은 바질이 없다면 패스하셔도 상관없어요.
뚜껑을 덮고 모짜렐라치즈가 녹고 계란이 반숙이 되도록 익혀준뒤 불을 꺼주면 됩니다.
바질잎을 마지막에 넣는게 이뻐요~^^
저는 바질향이 베어나도록 미리 넣었습니다.
파슬리가루가 있다면 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2016-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 9

수무룡 2019-07-20 19:34:03

정말 맛있습니다. 돌아서면 생각나서 벌써 몇 번 해먹었는지 모르겠습니다. 감사합니다 

바다가 조아 2018-04-22 19:57:39

아이가 요즘 엄마가 요리사같다고 칭찬하네요 ㅎ 맛나게 잘 해먹었어요~ 감사합니다 ~^^ 

닥스마누라 2019-08-01 21:41:20

맛있게 먹었어요^^ 빵이랑 같이 먹으니 한끼로 거뜬하고 조리법도 쉬워서 종종 해먹을것같아요 

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