[해외자취Cook.feel通]100. 새콤그득 오이무침 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]100. 새콤그득 오이무침 레시피

요즘 뭔가 새콤하고 신선한 맛이 그리워서 오이무침을 해보았습니다. 그러고보니 요새 신선한 채소류를 너무 안먹었는지 오랫만에 보는 오이가 방갑기까지 하더라구요ㅋㅋㅋ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
양파
1개 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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만약 멸치액젓이 없다면 소금을 1/2숟가락 더 넣어주시면 됩니다!!!

- 큰 양푼에 다진마늘 1/2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 소금 1/2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락을 넣어 조물조물 양념장을 만들어준다.

- 오이 두개는 깨꼿히 씻어서 동글동글 잘게 썰어주고 양파도 잘게 썰어준다.

- 아까 양념장 만든 양푼위에 오이랑 양파 얹어서

조물조물 비벼주면 새콤함이 끝장나는 오이무침 완성!!!!!

: ※ 꼬마마로처럼 오이 겉껍데기 벗기기 시르시면, 굵은 소금으로 오이를 자알 씻어줘서 껍질 안 벳기고 잘라주시면 됩니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Sihyun Oh 2016-05-03 09:42:31

신랑이 외국인이라 매운걸 못먹어서 설탕 두배로 치고 국수까지 곁들였어요 ㅎㅎㅎ 진짜 아삭하고 상큼함!

웅짱_popori 2021-09-13 20:07:42

간단히 만들수 있고 상큼한 맛이 나요! 맛있게 한끼하기 좋네요

유능한악마집사 2016-05-19 03:40:12

맛있게잘먹었습니다 가족들이좋아해요

댓글 0

#오이 #오이무침 #멸치액젓 #멸치액젓으로 #액젓 #소금 #초간단 #간단 #상큼 #새콤 #달콤 #밑반찬 #자취

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