오징어채 볶음

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워킹맘완주댁

오징어채 볶음

빨갛게 볶은 오징어채도 맛나지만, 마요네즈 넣은 오징어채도 한번 먹어보면 중독성이 있어서 가끔 생각나는 밑반찬중 하나랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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오징어채
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볶을 양만큼의 오징어채를 볼에 덜어놓습니다.

요녀석을 마요네즈에 버무릴거예요. 조물조물 이렇게 마요네즈와 만나면 오징어채 볶음이 부드럽고 맛있어진답니다.

후라이팬을 기름없이 달궈줄거예요. 달궈진 후라이팬에 오징어채를 넣고 잘 뒤적거려줍니다.

노릇하게 볶아지고있어요. 조금씩 갈색을 띄고 고소한 냄새가 마구마구 진동할때 간장과 올리고당을 넣어줄 차례입니다~ 물엿보다는 올리고당을 사용하면 짭쪼롬~ 하고 달달하고 부드러운 오징어채볶음이 된답니다.오징어채가 약간 짭쪼롬하니 간장을 너무 많이 넣지않는것이 포인트! 깨도 적당히 뿌려 뒤적거려주면 완성~!

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2015-05-06

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

맛난날 2017-01-12 18:08:06

아이들 반찬으로 만들었는데 신랑이 다 먹었네요^^; 맛있는 레시피 감사해요~!!

김진풍 2015-06-26 19:24:05

마요네즈를 너무 많이 넣음 안되는건데. . ㅜㅜ 기름범벅이 되었지만 부드러워 보여서 먹기 좋겠네여 감사합니다^^

jj 2023-10-23 23:58:48

10분도 안되 뚝딱 맛있는 밑반찬 하나가 만들어지내요^^ 감사합니다 ~~

풍경임 2017-10-01 20:30:02

간단하면서 진짜 맛있네요 맥주안주로도 최고입니다 ^^♡

오늘은머먹을까 2015-08-14 00:09:44

빨간일미무침만 묵다 별미에요. 좀더 노릇노릇 볶았어야하나요... 일미 물로한번 헹궈서 볶으니 촉촉한거같아요. 초간단 내가 딱 원했던맛이어요.ㅎ

백~~♡♡ 2018-08-23 16:08:37

저는 그래도 좀 딱딱한 느낌인데요 마요네즈가 적은걸까요?

♥울트라캡숑나이스짱파워를 가진딸!♡ 2016-03-02 22:32:55

간단하고 쉽고~ 아주아주 맛나요!!!!

댓글 2

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