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행운77

미소시루(미소된장국)

김초밥같은 일식메뉴와 어울리며 매끼니 국물이 있어야 하는 가정에서 간단하게 끓일 수 있는 미소시루-미소된장국입니다.
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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다시마는 찬물에 넣어 끓으면 불을 끄고 가쓰오부시를 넣어 5~10분여 우려낸 후 체 위에 면보를 얹어 육수를 걸러줍니다.
두부는 사방 1 cm 크기로 썰고 미역은 물에 담가 불려 주세요.
두부를 끓는 물에 데칩니다. 미역도 소금넣은 물에 데친 후 찬물에 헹궈 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
냄비에 육수를 붓고, 끓으려고 할 때 미소된장을 풀어 줍니다.
미소된장 푼 육수에 두부와 미역넣어 끓어오르면 바로 불을 끄면 됩니다.
팁-주의사항
오래 끓이면 텁텁한 맛이나므로 살짝 한 번 끓으면 불을 꺼줍니다.
유부나 팽이버섯을 곁들여 드시면 좋습니다.
날치알밥과 드시면 더 좋습니다.

등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-05-02

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레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
포토 리뷰 1
요리 후기 6

추뽀기마미 2017-09-28 03:58:07

맛있어요!! 근데 청주는 어디에 쓰는건가여? 

냐앙말히 2021-06-01 20:19:37

덕분에 맛있게 잘 먹었어요!! 

진영이이 2018-03-05 18:13:13

맛있어요 

댓글 4
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