Name: 카레두부전 ~간단하지만 맛은 최고!
Ingredients: 두부; 계란 1개; 새싹채소; 카레가루 1; 밀가루 1; 소금; 치즈가루

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밤곰이맘

카레두부전 ~간단하지만 맛은 최고!

아이들의 영양만점 반찬! 두부와 강황 풍부한 카레가 합쳐진 고급두부전!!

아무나

재료Ingredients

[재료]

[카레소스 비율]

카레가루
1 구매
밀가루
1 구매

[양념]

소금
구매
치즈가루
구매

노하우

조리순서Steps

두 부 는 미리 키친타올위에 올려주시고 소금을 살짝 뿌려주세요 두 부 의 수분이 빠지면서 더 단단해지고 소금간이 되어서 더 맛있게 된답니다.

여기에 카레가루와 밀가루 1:1 비율 로 섞어서 준비해 주세요

소금을 뿌려 단단해진 두 부는 만들어둔 카레가루를 골고루 묻혀줍니다.

계란한개를 풀어주지고 여기에 카레가루를 입힌 두 부에 계란옷을 입혀줍니다. 두부가 부서질수 있으니 손으로 조심조심 해주시는것이 좋아요
두부를 너무 크게썰면 더 잘 부서지더라구요 약간 작게 해주시는것이 카레옷도 더 많이 묻어서 간도 맞고 부서질 위험도 적어서 좋아요^^

계란옷을 골고루 입혀 기름에 지글지글~~~~ 너무 쎄지 않은 중불에 노릇노릇 구워주는것이 이쁘게 만들어 진답니다.

저는 그냥 치즈가루 약간 넣어봤어요 생략해도 상관없어요
접시에 담고... 그냥 먹어도 맛있구요

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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

포토 리뷰 3

요리 후기 5

코끼리맘보 2019-07-17 09:28:49

간단하고 넘 맛있네여ㅋㅋ 두부 안좋아하고 아기입맛인 울서방님 입맛에 딱이에요!!

饗宴 2020-12-07 18:31:32

카레 두부전. 참 잘 했어요! 두부 한 모로 카레가루와 박력분을 사용했어요. 물론 시킨대로 했지요. 감사합니다.

Mi Suk Holland 2016-10-26 23:33:24

색다른 레시피네요 . 한번 만들어 보아야 겠어요. 감사합니다

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