Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,603
상품목록
main thumb
카푸치노

블루베리 콩포트

콩포트는 시럽에 과일을 졸인 차가운 요리입니다 .잼과 비슷하게 설탕과 졸이는것 같지만 설탕량을 적게 하는 점과 잼보다 묽은점이 다르다고 해요. 콩포트는 차갑게 보관했다가 빵이나 핫케익등 여러모로 활용도가 높은거 같아요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
블루베리에 비정제황설탕을 넣어 섞어주세요.
냄비에 블루베리와 비정제 황설탕을 섞은 것을 중불에서 설탕이 녹도록 끓이게 되면 물이 많이 생기는데 설탕이 다 녹게되면 약불에서 끓여주세요.
중간중간에 한두번씩 섞어주시면서 거품이 생기면 걷어내주세요.
조금 더 끓이다보면 물이 줄어들면서 원하는 농도가 나오는데요. 레몬즙을 넣어 좀 더 끓여주신 후에 숟가락으로 들어올렸을때 주르르 흐르는정도가 되면 불을 꺼주세요.

등록일 : 2013-03-26 수정일 : 2015-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1
요리 후기 1

대전핑크 2021-04-11 23:38:20

플레인 요플레에 넣어서 맛있게 먹고 있어요 감사합니다~~^^ 

댓글 0
파일첨부
라면땅 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피