톡톡터지는 알밥

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딸기공주

톡톡터지는 알밥

날치알이 입안에서 톡톡터지는 고소한 알밥입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
다진 단무지
2큰술 구매
다진 파프리카
2큰술 구매
다진 김치
2큰술 구매
다진 당근
2큰술 구매
후리가케
1봉지 구매
날치알
2큰술 구매
버터
1/2큰술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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우선 재료들을 잘 다져 주시면 되는데 다진 단무지 2큰술, 다진 파프리카 2큰술, 다진 김치 2큰술, 다진 당근 2큰술씩이 되게끔 준비해 주세요.

그리고 톡톡 씹히는 날치알 2큰술과 후리가케 1봉지를 준비해 주세요. 후리카케가 없으신 분들은 구운 김과 통깨를 뿌셔넣어 주신 후에 소금으로 간을 맞춰 주셔도 좋아요.

우선 뚝배기를 살짝 달궈서 버터를 1/2큰술 정도 넣고 살살 녹여 주세요. 버터 대신 마가린을 넣어 주셔도 되구요. 참기름이나 식용유, 올리브 오일을 넣어 주어도 좋아요.

그런 다음 밥 1공기 반을 이뿌게 담아 주세요. 그 위에 준비한 재료들을 이뿌게 올려 주세요. 가스불을 약한불로 해주시고 재료들을 다 올렸으면 그 때부터 센불로 바꿔서 대략 3~4분 정도를 지글지글 구워주세요. 그리고 후리가케는 입맛에 맞게 넣어주시면 됩니다.

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등록일 : 2008-09-21 수정일 : 2015-10-30

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댓글 22

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