카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
맛짱
더군다나 국물김치면.. 초보주부님들은 손을 젓기도 하지요
담그는것도 그렇지만.. 맛을 내기가 힘들다고들도 말씀을 하더라고요.
오늘 올리는 김치는 김치국물이 빨간 나박김치예요.
이 나박김치의 장점은... 사계절 모두 먹을 수 있고, 금세 담을 수 있다는 거지요,
죽이나 밥을 먹을때 상에 올려서 좋아요.
거기에서 더 좋은 것은 담구기에도 정말 간단 하면서도 쉽답니다.
누구 집들이다 할 때.. 음 내가 국물김치 담구어 갈께하고 한 통 담구어 가져가보세요.
받는이가 정말 좋아 한답니다. ^^
그럼 정말 로 쉬운 나박 김치 만들 어 볼까요?
배추는 속잎을 떼어 물로 씻어주고 ..칼질이 끝난 무와 배추 오이를 넣고 소금에 저린다.
절어지는동안 물에 굵은 소금을 녹이고, 가만이 두어두면 위와 같이 찌끄러기를 가라앉인다.
무 200그램(3센치길이 한토막정도의 양),
오이 1개 반 - 무와 오이(씨빼고) 같은 크기로 자른다.
미나리 한줌 - 3센치 길이로 잘라 줄기만 사용
홍고추 3개- 반으로 갈라 씨를 빼고 채썬다.
대파 1줄기- 반으로 잘라 3센치길이로 채썬다.
생강, 마늘 5쪽- 얇게 저미거나 채썬다.
*다진마늘이나 생강을 넣으면 국물이 맑지 않으니 반드시 채를 치거나 저며서 넣어준다.
고추가루를 녹일 물에 고추가룰를 타서 잠시 불리고 면보에 걸러 쪼물락.. 고추물을 만든다.
위에 찌끄러기를 가라앉힌 물에 고춧물을 넣고, 화인스위트를 넣어 녹여주면 국물 완성~!!
절인야채를 물에 헹구어 체에 받여 물을 빼고, 홍고추,저민마늘과 생강 대파, 미나리를 넣어
설렁설렁 섞어주고,만들어 놓은 국물을 부어준 뒤에 섞어준다.
그러면 맛있는 나박김치 완성~!!
정말 쉽지요?
동영상에서 설명이 부족한 것은 위에 적은 설명으로 참고하세요~^^*
두었다가 냉장에 넣어시원하게 하여 드시면 됩니다.
미나리는 익으면서 색이 변하니.. 혹시나 선물을 하신다면..
김치를 담었다가.. 선물로 가지고 가지 전날 썰어 넣으면 파릇파릇..
향기도 좋고 정말 이쁘답니다.^^
요로코롬.. 간단한 김치 보셨나요??
보셨다고용??? ㅋㅋ
아니~~ 그냥 그렇다구요...^^;;
추석 명절에 송편과 함께 먹어도 정말 잘 어울리고, 기름진 음식을 드실때도 아주 좋아요.
기름진 전과 함께 상에 올려보세요.. 제일 먼저 떨리는 것이 요 나박김치~!
인기가 좋거던요.. 더군다나 느끼 할 때는 더~~~~~~~~!!!ㅎㅎㅎ
등록일 : 2008-09-02 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
정말 추석에 나박김치를 어떻게 해야 하나 학교다닐때 한번 해보기만 했는데 걱정했는데요 여기서 자세한 설명으로 맛있게 만들어 시부모님한데 칭찬받을수 있게 되어 정말 고맙습니다.
나바킴치 정식으로 처음 만들었는데 맛있게 됐어요 레시피 감사합니다 남편은 익은거 시어머니는 안익은거 좋아해서 반씩 나누어 보관했네요
)
처음 담아봤는데 인기 짱이예요 레시피 감사합니다^^
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
)
)
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.