훈제연어 샐러드

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문성실

훈제연어 샐러드

시원하고 담백하게~ 연어의 맛을 그대로 살린 이탈리안 드레싱을 곁들인 연어 샐러드예요. 훈제연어를 맛있게 먹는 또 한 가지 방법은 이탈리안 드레싱을 뿌려서 먹는 것이예요. 올리브 오일의 깔끔함이 훈제 연어의 맛을 확~ 살려 주거든요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제연어 슬라이스
7장 구매
무순
적당량 구매

[이탈리안드레싱]

다진 양파
2큰술 구매
다진 오이피클
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
소금
0.3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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슬라이스 된 연어를 한 장 떼어 내서 그 안에 무순을 적당히 넣고 돌돌 모양내서 말아줍니다.

분량의 식초 1, 설탕 0.5을 먼저 섞어 설탕을 완전히 녹인 후에 나머지 드레싱 재료인 다진 양파 2, 다진 오이피클 1, 올리브오일 2, 소금 0.3, 후춧가루 약간를 넣어 이탈리안 드레싱을 만들어 줍니다. 이때 레몬즙이 있다면 살짝 뿌려주어도 좋아요.

돌돌 말은 훈제연어를 완성 그릇에 담고, 먹기 직전에 드레싱을 뿌려내면 끝. 드레싱은 미리 만들어서 냉장고에 차게 두어도 좋아요.

훈제연어샐러드 관련 상품

등록일 : 2008-07-21 수정일 : 2016-01-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

KyoungheeAhn 2020-08-11 09:55:38

오이 피클이 없어서 걱정했는데 샐러드 소스도 간단하고 맛도 있었어요 종종 이용하게 될것 같아요~ㅎ

kyx2 2017-03-15 21:30:22

드레싱 소스 만들기도 쉽고 정말 맛있네요! 무순이랑 연어가 이렇게 세련되게 어울릴줄이아!

댓글 14

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