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김민지

가벼워~ 시나몬초코머핀 :9

저번에 마카롱언니를 만났을때 가지고 나갔던 머핀이예요.
거의 잊혀질뻔 했던 레시피..=___=;
누워있다가 번뜩 생각이 나서 올려봅니다.
원래 레시피는 황설탕을 넣는건데 저는 흑설탕으로 흐흣.
그래서인지 많이 달지 않더라구요.
달게 드실분은 설탕량을 20g정도 늘려서 만들어주세요.^_^*

ⅲ: 지름 5cm 머핀 9~10개분량 : ⅲ
('도나'님 레시피예요. 맛있는 레시피 감사합니다^^*)

버터 150g
유기농 흑설탕 100g
물엿 50g
소금 1g
계란 2개반
우유 90g
생크림 60g
아몬드가루 70g
박력분 210g
코코아가루 45g
베이킹파우더 10g
시나몬 5g
초코칩 80g

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등록일 : 2008-07-01 수정일 : 2013-01-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도