쑥갓두부된장무침 나물반찬

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쑥갓두부된장무침 나물반찬

나물반찬 쑥갓두부된장무침 만들어요

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 쑥갓 150g , 두부 150g

[양념]: 천일염 1/3T , 집된장 2/3T , 매실액 1/3T , 생강청 1t , 참기름 한 바퀴 , 깨가루 1/2T

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팔팔 끓는 물에
두부부터 데쳐 줄게요
데친 두부는
그대로 채에 받쳐 둡니다

두부 데친물에
천일염넣고 쑥갓 데쳐요
줄기부터 넣고
시간차 두고 잎 부분 넣어요
데친 쑥갓은 흐르는 물로
재빨리 열기 식히고
서 너번 헹궈 줍니다

데친두부는 으깨어 주는데요
면보 사용없이
지그시 눌러서 수분 제거했어요
면보 사용해도 됩니다
양념넣고 두부부터 양념에
버물버물~

수분 제거한 쑥갓은 먹기좋게 썰고
두부와 합체해요
힘 있게 무쳐 줍니다

등록일 : 2026-11-14

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