세계3대 요리학교 CIA출신의 5분 계란국

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잔근육

세계3대 요리학교 CIA출신의 5분 계란국

전국집밥 자랑님의 간단하면서
특별한 맛의 걸쭉한 5분 계란국
은 아침국으로 요즘 날씨에 속을
따뜻하게 달래고 기운까지 채워
주는 든든한 메뉴입니다.

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에
물400ml를 강불에
올려줍니다.

대파는 송송
썰고 양파는 채썰어
분리해줍니다.

볼에 계란
2개를 포크로 깨주면
서 많이 풀어줍니다.많
이 풀수록 부드러워집
니다.소금1꼬집 넣어
줍니다.

물이 끓어
오르면 양파,파넣어
줍니다.파는 조금 남
겨주고 치킨파우더
1t넣어줍니다.

국간장1t
넣고 간을하고 양파
중간이 투명할 때까
지 익혀줍니다.

볼에 감자
전분2t,물3t 섞어
전분을 풀어줍니다.

국에 바로
넣어줍니다.묽은 탕수
육 소스 같은 느낌입니다.

중불로 줄이
고 계란을 넣기전에
한번 더 섞어줍니다.
계란을 넣어주면서
섞어줍니다.

몽실몽실해
지면 위에 생계란 뭉쳐
져 있는것만 살짝 풀어
줍니다.파,참기름1t,깨
1t넣고 마무리합니다.

계란국 완성!

: 치킨파우더대신 육수팩또는 코인
육수대체 가능하나 치킨파우더를
가장 추천합니다.참기름은 먹기
직전에 넣는게 좋아요.

계란국 관련 상품

등록일 : 2026-09-21 수정일 : 2026-09-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#5분완성계란국레시피 #전국집밥자랑계란국 #계란국 #아침국 #국요리

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