짭조름하고 맛있는 밑반찬! 마늘쫑건새우볶음 레시피

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짭조름하고 맛있는 밑반찬! 마늘쫑건새우볶음 레시피

요즘 아기가 태어나고 나서 정말 반찬 한 번 만들어 먹을 시간이 부족한데요. 오늘은 그래서 신랑이 있는 틈을 타서 오랫동안 보관해 놓고 먹을 수 있는 마늘쫑건새우볶음 레시피를 준비해 보았어요. 누구나 호불호 없이 좋아할 만한 밑반찬입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 그다음 손가락 두 마디 정도 길이로 썰어주세요.

팬에 키친타올로 물기를 제거한 마늘쫑을 넣고 식용유 1T를 넣어 주 세요. 그리고 중약불에서 2~3분 정도 천천히 볶아주세요. 마늘쫑이 익는데 시간이 오래 걸리기 때문에 먼저 볶아 주는 게 좋아요.

건새우를 팬에 넣고 다진마늘도 1T, 맛술 1T, 진간장 4T, 물 6T를 넣어 주세요.

양념이 재료에 잘 스며들도록 중약불에서 천천히 볶아주세요.

중불

양념이 잘 배었다 싶을 때 올리고당 5큰술을 넣어주세요. 그리고 약불로 줄이고 살짝만 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 끈적해질 수 있어요.

불을 끈 다음 참기름 0.5T와 통깨 1T를 넣고 섞어주세요.

밑반찬으로 누구나 만들어 먹기 좋은 마늘쫑건새우볶음 레시피 완성이에요.

마늘종건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2026-08-05 수정일 : 2026-08-06

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#마늘쫑건새우볶음 #건새우볶음

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