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매들린

꽃게탕 레시피 꽃게탕 밀키트 맛있게 끓이는법

오늘은 밀키트를 활용해 더욱 맛있게 끓이는 꽃게탕 레시피를 소개해드릴게요. ​ 꽃게탕은 생각보다 만드는 과정이 어렵지 않습니다. ​ 육수와 양념만 잘 준비하면 집에서도 시원하고 깊은 국물 맛을 충분히 즐길 수 있어요. ​
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념 재료를 미리 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
무, 양파, 애호박, 두부, 대파는 사진과 같이 손질해주세요.
물 2L에 대파를 넣고 중불에서 15분 정도 끓여 육수를 우려낸 뒤 대파는 건져주세요.

해물탕처럼 국물이 깔끔한 요리는 대파를 오래 함께 끓이면 식감이 거슬릴 수 있습니다. ​ 저는 대파의 향만 육수에 우려낸 뒤 건져내는 방법을 사용합니다. ​

밀키트에 들어 있는 꽃게를 준비해주세요.
대파 육수에 꽃게와 무, 양파, 애호박을 넣고 양념장도 함께 넣어주세요.
끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 정도 끓여주세요.
마지막으로 두부를 넣고 10분 정도 더 끓여주면 완성입니다.

부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞춰주세요. ​ 멸치다시다 대신 조개다시다를 사용하면 해물의 감칠맛을 더욱 살릴 수 있습니다. ​ 청양고추를 추가하면 칼칼한 꽃게탕을 즐길 수 있습니다. ​

등록일 : 2026-06-28 수정일 : 2026-06-29

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#꽃게탕레시피#꽃게탕끓이는법#꽃게요리#꽃게탕밀키트
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