봄동 소고기 국

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

요리재능발견

봄동 소고기 국

봄동은 12월부터 이듬해 3월까지 나오는 시기로 요즘 봄동이 많이 나옵니다 제철일 때 겉절이도 해먹고 국도 끓여봅니다 식감이 매력적이지만 맛도 좋아요 최고의 요리비결에서 봄동으로 소고기 넣고 끓이시더라고요 우거지갈비탕의 연한 맛일 것 같아서 저도 소고기 넣고 끓여봅니다

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 봄동 200g , 무 60g , 대파 20g , 소고기(양지머리) 100g

[양념]: 참기름 1스푼 , 다진 마늘 1작은 스푼 , 소금 1/2스푼 , 쌀뜨물 5컵(1L)

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무와 함께 봄동을 다듬어서 씻었어 준비해 주세요

손질한 봄동은 끓는 물에 소금 반 스푼을 넣고 데친 후 꺼내 찬물에 헹궈서 먹기 좋은 크기로 자릅니다 무도 나박하게 썰었어요 레시피에는 칼로 저미라고 하셨는데 취향껏 자릅니다

대파는 어슷 썰라고 했지만 파를 넣고 한소끔만 끓일 거라서 그냥 송송 썰었어요

소고기는 냉동실 찬스로 양지머리가 없어 살치살로 준비했어요 마늘과 국간장을 1/2 작은 스푼씩 넣고 밑간을 해주세요

밑간 된 소고기를 참기를 1스푼을 넣고 달달달 볶다가 이어서 무도 넣고 같이 볶다가 쌀뜨물을 넣어 줍니다

레시피에는 봄동도 같이 볶으라고 했지만 저는 봄동을 무와 소고기가 어느 정도 끓은 후 넣었어요 그리고 남은 마늘을 1/2 작은 스푼과 소금 1/2 작은 스푼을 넣고 간을 해주세요 맛을 보고 소금을 넣으세요

마지막 송송 썬 대파도 넣어요 무와 소고기가 어느 정도 끓인 후 봄동을 넣으니 금방 완성이 되었어요

저는 레시피보다 국간장을 더 넣었더니 국이 까맣게 되었지만 감찰 맛으로 소금 넣으시는 것보다는 국은 더 맛있어요 봄 동국에 소고기 넣을 생각을 안 했는데 사골 국에 우거지 넣은 것보다는 깔끔하고 맛도 좋고 괜찮아요

저희 가족에게는 양이 많은 편이라 국이 남아서 다음날 남은 국에 물을 조금 더 넣고 된장을 반 스푼을 넣고 다시 끓여 보았어요

요 된장 넣은 봄동 소고기 된장국도 또 다른 맛으로 구수하고 맛있어요 저는 된장 넣은 봄동 소고기국이 더 맛있었어요

: 소고기는 국간장과다진마늘로 밑간을 미리해두세요그리고 참기름을 냄비에 넣고 밑간된소고기를 달달 볶다가 끓여주세요

등록일 : 2026-04-04 수정일 : 2026-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0

#봄동소고기국 #봄동소고기국끓이기 #봄동소고기국레시피 #봄동소고기국최고의요리비결레시피 #최고의요리비결봄동소고기국 #소고기봄동국

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(53)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

튀김 맛보장 레시피

1

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(9)
2

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(101)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(87)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(84)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(45)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(113)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(17)
3

모닝빵 샌드위치 계란샐러드 샌드위치 만들기

반이짝이

5.0(13)
4

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(144)
2

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(128)
3

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(113)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(40)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(65)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(24)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(24)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(252)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

5.0(44)
3

양념게장

홍이네

4.9(12)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(64)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(32)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(20)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

4.9(66)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(50)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(13)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(55)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(18)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(16)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.