초간단 전자레인지 계란찜 실리콘 계란찜기 달걀찜

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동그랑

초간단 전자레인지 계란찜 실리콘 계란찜기 달걀찜

실리콘 계란찜기로 전자레인지 계란찜 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
당근
1/4개 구매
쪽파
4대 구매
팽이버섯
1/4봉지 구매
까나리 액젓
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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달걀 4 개는
찜기에 바로 깨뜨려 줍니다.
저는 실리콘 찜기인데
없으면 사용 가능한 용기로 하면 됩니다.

깨뜨린 달걀은
젓가락으로 잘 섞어 주세요.

섞은 다음
물 500ml를 부어주고
잘 풀어 줍니다.

계란찜 물 비율은 달걀의 1.5 배 정도인데요. 크기에 따라 조절하고 물이 넉넉하게 있는 게 좋으면 더 추가하면 됩니다.

물 부은 다음
까나리 액젓 2 큰술
미향(맛술) 1 큰술을 넣고 섞어주세요.
계란찜 간은
잘 녹지 않은 소금보다
액젓이나 연두가 좋답니다.

쪽파 4 대는
송송 썰어줍니다.
쪽파 없으면
대파도 괜찮고 부추도 좋아요.

당근도
작게 썰어 주세요.

팽이버섯도
작게 다져주면 좋아요.
들어가는 채소는
자투리 채소 어느 것이나 가능한데
맛살 파프리카 부추 대파 등도 좋답니다.

썬 재료를
달걀 푼 물에 넣고 섞어줍니다.

전자레인지에 넣고
7 분 돌렸다가
중간에 한 번 저어준 다음
2 분씩 두 번, 4 분 더 돌렸더니
속까지 잘 익었어요.
돌릴 때에는
뚜껑을 살짝 열고 돌리는 게 넘치지 않는데
저는 뚜껑에 구.멍이 있어 덮고 했어요.
재료 양이나 전자레인지 사양에 따라 다르니
시간은 돌려보고 조절하세요.

양이 많을 때에는 중간에 한번 저어 줘야 속까지 골고루 잘 익어요.

: 1. 부드러운 찜의 물 비율은
계란의 1.5 배 정도인데
좋아하는 찜 상태에 따라 조절해요.
2. 중간에 한번 저어 주어야
속까지 잘 익어요.
3. 뚜껑을 살짝 열거나 틈이 있어야
넘치지 않아요.

계란찜 관련 상품

등록일 : 2026-04-04 수정일 : 2026-04-06

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#계란찜 #달걀찜 #전자레인지계란찜

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