들기름 김치볶음 레시피 신김치볶음 참치김치볶음 조리법

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뚜루

들기름 김치볶음 레시피 신김치볶음 참치김치볶음 조리법

김치볶음은 특별한 조미료 없이도 김치 자체가 가진 맛으로 충분히 완성도가 높아서 요리 초보자들도 언제든 부담 없이 만들 수 있어요. 부재료를 취향껏 쓸 수 있다는 점도 큰 장점이죠! 저처럼 집에 늘 구비해두는 캔참치를 사용해도 좋고 돼지고기를 잘라 넣어 함께 볶아도 좋구요. 그냥 밥반찬으로도 술안주로도 두루두루 활용이 가능해서 어느 집에서나 만들어두면 효자 노릇을 톡톡히 할 수 있어요. 오늘은 신김치를 활용한 밥도둑 반찬, 참치김치볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
700g 구매
캔참치
270g 구매
들기름
4큰술 구매
대파
1/2대 구매
양파
1개 구매
설탕
4큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
250ml 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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신김치 700g, 캔참치 135gx2개, 양파 1개, 대파 1/2대 준비합니다.

신김치는 속을 살짝 털어내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양파는 채 썰어 준비하고 대파는 어슷 썰어도 좋고 잘게 송송 썰어줘도 좋아요. 캔참치는 기름기를 적당히 빼주세요.

예열된 팬에 들기름 3T를 넣고 신김치부터 볶아주세요. (중불) 김치가 기름을 머금으면서 색이 진해지고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

김치의 숨이 살짝 죽으면 설탕 4T, 다진마늘 2T를 넣고 3~4분 볶아주세요.

손질해둔 양파를 넣고 김치와 함께 한 번 더 볶아주세요.

물 250ml, 고춧가루 1T를 넣어 중약불~중불로 끓여가며 간이 입맛에 맞을 만큼만 조려주세요.

국물이 자작해질만큼 졸아들면 대파와 기름 뺀 참치를 넣고 가볍게 뒤섞어주세요. 참치와 대파는 오래 끓이지 않고 1~2분 데운다는 느낌으로요.

통깨 1T, 들기름 1T로 향을 정리해 마무리해 주세요.

특별한 재료나 복잡한 과정 없이도 맛있게 만들어지는 참치김치볶음 완성입니다.

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등록일 : 2026-02-24 수정일 : 2026-02-24

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레시피 작성자About the writer

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#김치볶음 #들기름김치볶음 #신김치볶음 #참치김치볶음 #캔참치요리 #신김치요리

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