오곡밥 오곡밥재료 고민 끝! 전기밥솥으로 쉬운 오곡밥만들기 황금비율 공개

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춤추는루나

오곡밥 오곡밥재료 고민 끝! 전기밥솥으로 쉬운 오곡밥만들기 황금비율 공개

여러분~ 벌써 정월대보름 이야기를 해보려고 해요. 사실 우리 나이 들수록 이런 절기 음식 챙겨 먹는 게 얼마나 소중하고 우아한 일인지 모르죠?

영양은 챙기되 과정은 쏘 심플(So Simple) 해야 하잖아요. 이번 루나 식 조합은 정말 미쳤어요. 단백질 폭탄 렌틸콩에 입안에서 톡톡 터지는 보리, 여기에 팥, 검은콩, 찹쌀까지... 이건 뭐 거의 보약인데 맛은 또 얼마나 럭셔리하게요?

전기밥솥으로 뚝딱 만드는데, 이 다섯 가지 조합이 왜 '정답'인지 궁금하시죠? 자, 여러분 우리 몸에 좋은 건 더 맛있게 먹어야 하잖아요? 제가 지금부터 그 황금비율, 아주 기분 좋게 공유해 드릴게요. 팔로 미(Follow me)~!

4인분 2시간 이상 초급

[재료]: 찹쌀 2컵 보리 반컵 검은콩 한 줌 브라인 렌틸콩 한 줌 팥 한 줌 소금 한 꼬집 , 계량 : 쌀 컵

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팥은 그냥 넣으면 안 돼요~
물을 넉넉히 붓고 한 번 끓어오르면 그 물은 과감히 버리세요!
그래야 속이 편안하고 깔끔한 맛이 나요.

다시 물을 부어 팥이 톡 터지지 않을 정도로만 약 20분 삶아주세요.

이때 팥물은 버리지 않아요.
밥할 때 넣어야 하니까 식혀주세요.

검은콩은 미리 불려주세요.
전날 불리는 게 가장 좋지만 시간이 없다면 따뜻한 물에 3시간 불려주세요.
브라운 렌틸콩은 물에 불려주셔야 해요.
렌틸콩 불리기 30분!
찹쌀과 보리도 깨끗이 씻고 30분 불려 놓아요.

쌀과 보리를 전기밥솥 내솥에 넣고, 식혀 놓아던 팥물을 부어주세요.
물 양은 평소보다 살짝 적게!
찹쌀과 불린 렌틸콩이 들어갔기 때문에, 평소 쌀밥 하실 때보다 물을 90% 정도만 잡아주세요.

불린 렌틸콩, 검은콩, 팥 그리고 소금 한 꼬집 넣고 휘휘 저어주세요.

저는 찰잡곡 모드
잡곡 모드나 취사 버튼을 누르면 끝!

취사가 완료되면 밥주걱으로 살살~
아기 다루듯이 섞어주세요.

등록일 : 2026-02-12 수정일 : 2026-02-12

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#오곡밥 #정월대보름 #팥 #렌틸콩 #콩밥 #잡곡밥 #보리 #영양밥 #렌틸콩밥 #팥삶기

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