Name: 부추참치김밥 아삭이고추 요리법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 참치캔 1개 ( 작은것 ); 마요네즈 2스푼; 아삭이고추 1개; 부추 10가닥; 후리카게 1스푼; 맛소금 1/3스푼; 참기름 2스푼

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부추참치김밥 아삭이고추 요리법

간단한 한 끼로 김밥만큼 만만한게 없죠~

그런데 늘 먹던 재료만 넣다보면

가끔은 색다르게 만들고 싶더라고요.

그래서 오늘은 아삭아삭 식감좋은

아삭이고추와 부추를 넣은

부추참치김밥 만들어봤어요.

아삭이고추 요리법

다양하지만 김밥으로 만들어 먹어도

색다르게 즐길 수 있답니다.

깻잎의 향과

아삭이고추의 아삭아삭 식감

고소한 참치마요 가 어우러져

한줄 두줄은 순삭하게 됩니다.

부추참치김밥 아삭이고추

넣어서 간단하게 만들어볼게요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기
참치캔 작은것
1개
마요네즈
2스푼
아삭이고추
1개
부추
10가닥
후리카게
1스푼
맛소금
1/3스푼
참기름
2스푼

노하우

조리순서Steps

아삭이고추 1개는 잘게 다지고,
부추도 10가닥정도를 송송 썰어 준비해주세요.
고추씨가 부담스럽다면
씨를 제고 하고 다져도 좋습니다.
만약 매콤한걸 좋아한다면
청양고추로 대체해줘도 좋습니다.
아삭이 고추는 일반 고추보다
덜 맵고 식감이 좋아
김밥에 넣으면 참치의 느끼함을 잡아주고
개운한 맛을 더해줘요.
여기에 부추 까지 더해지면 향긋하고 은은하니
더 맛있죠.

큰 볼에 밥2공기를 넣고 다져둔
고추, 부추, 후라가케 1스푼, 맛소금 약간
참기름 2스푼을 넣어 골고루 섞어주세요.

참치는 뜨거운 물에 잠시 담가둔 뒤 체에 받쳐
기름기를 빼주세요.
그 다음 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 꼼꼼하게
제거해 줍니다.
이렇게 해주면 느끼함이 줄고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
물기를 뺀 참치에 마요네즈 2스푼을 넣고
잘 섞어주세요. 부드럽고 고소한 참치마요는
김밥 속재료로 최-고의 조합이랍니다.

김밥 말아주세요.
김 위에 양념된 밥을 고르게 펼친 뒤,
깻잎 2장을 열려주세요.
그위에 참치마요를 듬뿍 올립니다.
참치마요는 깻잎으로 한번 감싸주고,
다시 김밥을 돌돌 말아주면 완성입니다.

: ✔️참치를 데쳐요!
-끓는물이나 뜨거운물에서 기름을 빼주면
훨씬 담백하게 먹을 수 있어요.
✔️밥 양념에 후리가케!
-후리가케를 넣으면 감칠맛이 확 살아나요.
✔️깻잎으로 먼저!
-깻잎으로 먼저 싸주면 참치마요 가 새어나오지 않아
모양이 예쁘게 잡혀요.
✔️고추는 선택!
-아삭아삭하게 먹고싶다면 아삭이!
매콤하게 먹고싶다면 청양으로 대체해주세요.
✔️자를 땐 참기름!
-단면을 자를 때 칼에 참기름을 살짝 발라주면
깔끔하게 잘려요.