군침 대폭발! 김치 두루치기 레시피

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옥지

군침 대폭발! 김치 두루치기 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

뒷다리살 혹은 삼겹살
500g
김치
400g
대파
100g
양파
1/2개

[양념재료]

고춧가루
2스푼
설탕
0.5스푼
맛술
1스푼
굴소스
0.5스푼
참치 액젓
1스푼

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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대파 100g과 양파 1/2개를 채 썰어서 준비해 주세요.

뒷다리살이라면 식용유 1스푼을 넣고 구워주시고, 삼겹살이라면 그냥 구워주세요!

기름이 어느 정도 빠지면, 채 썬 대파를 넣고 파기름을 내줍니다!

채 썬 양파와 후추를 3번 톡톡톡 두드려 넣고 볶아주세요! 이때 중약불로 잠시 줄여줍니다.

김치 400g을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고, 고춧가루 2스푼, 설탕 0.5스푼, 맛술 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 참치액젓 1스푼을 넣어줍니다.

마지막으로 강불에 5분 정도 볶아주면 완성!

: 국물이 자작하게 먹고 싶다면, 물 300ml와 물엿 2바퀴를 둘러주세요!

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#뒷다리살 #김치 #김치두루치기

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