홍윤화님 두부와플

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한입만아내

홍윤화님 두부와플

저는 하나도 못먹었네요.
두부와플 너무너무 궁금한거예요.
신랑이 여러개 만들놔서 아침에 먹어야지 했는데
왠녈~~아들이 다 먹었다고 하네요.
아들 입맛도 잡은 홍윤화님 두부와플
시작해볼께요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고운소금 or 맛소금
1t 구매
알룰로스 설탕대체가능
1T 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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반죽 만들기: 믹서기에 두부 1모 + 계란 2개 + 소금 1t + 알룰로스 1T 넣고 곱게 갈아요.

두부,계란,소금,알룰로스

기계 준비: 와플 기계 앞뒤 판에 녹인 버터를 살짝 발라요.

녹인버터

굽기: 반죽을 붓고 노릇노릇해질 때까지 굽기. (기계마다 시간 상이 ⏱️)

반죽

토핑 준비: 사과·바나나를 얇게 슬라이스로 썰어요.

사과,바나나

도마 , 조리용칼

토핑 올리기: 구운 와플에 플레인 요거트 → 사과 → 요거트 → 바나나 순으로 올려요.

구운와플,요거트,사과,바나나

피니시: 발사믹 글레이즈를 한 줄 쭉— 뿌리면 완성! ✨

발사믹글레이즈

: 토핑 자유: 요거트 대신 그릭 요거트, 시럽 대신 꿀/메이플도 좋아요.
식감 조절: 더 담백하게 → 알룰로스 줄이기 / 더 달달하게 → 과일 양 늘리기.
반죽 농도: 계란 3개는 너무 묽어져요(2개 권장).
단백질 업: 반죽에 그릭 요거트 1~2T 추가하면 쫀쫀해져요.

등록일 : 2026-01-20 수정일 : 2026-01-20

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#두부와플 #저당간식 #고단백디저트 #홍윤화레시피 #간단브런치 #와플메이커

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