양배추고기찜 배부르게 먹어도 부담 없는 양배추, 이렇게 드시면 2배 더 든든해요

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양배추고기찜 배부르게 먹어도 부담 없는 양배추, 이렇게 드시면 2배 더 든든해요

생양배추 좋다는 건 알겠지만, 속이 불편해서 잘 못 드시는 분들도 계시죠? 그래서 오늘은 속 편한 찐 양배추를 색다른 방식으로 먹기 좋게 만들어 봤어요~!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

양배추
1/3통 구매
돼지고기다짐육
200g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념 재료]

참치액
1.5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
2~3꼬집 구매
설탕
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
물 100ml
1/2컵 구매
전분물 전분 1/2T + 물 1T
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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작은 크기의 양배추 1통을
세워준 뒤 적당한 두께로
세로방향으로 썰어
찜기물에 올려 7~10분간 쪄주세요 (찬물부터)

청양고추, 홍고추 1개는
잘게잘게 썰어요

분량의 양념소스
넣어 잘 섞어요
(참치액 1.5큰술, 진간장 3큰술,
매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 2~3꼬집)

예열한 팬에 기름을 두르고
고추 절반 넣어 볶다가
팬바닥에 설탕 1큰술 올려 녹여주세요

설탕이 녹기 시작하면
다진돼지고기 200g 올려 볶아주세요 (센불)
팬바닥에 양념소스
넣어 잘 섞어주고

물 1/2컵 (100ml), 식초 4큰술 추가해요

마지막에 전분물(전분 1/2T + 물 1T)
잘 섞어 고기 소스 완성해요
양배추 위에 고기소스,
남은 고추 추가로 올려주면
먹기 좋게 썰어 완성

양배추고기찜 관련 상품

등록일 : 2026-01-11 수정일 : 2026-01-12

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아임레시피

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#양배추찜 #양배추 #양배추레시피 #양배추고기찜 #다이어트 #건강한끼

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