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써지니

단호박 샐러드 레시피 단호박 찌는법 전자레인지

저희집 짝꿍은 샐러드 종류를 별로 좋아하지 않기 때문에 어쩌다가 가끔씩 고구마, 감자, 호박 샐러드를 만들어주면 자~알 먹어서 생각날 때 쯤 한 번씩 만들어 먹고 있어요.

3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박 세척 방법은 단호박에 물을 살짝 묻힌 다음에 베이킹소다를 넉넉하게 뿌리고
수세미를 이용하여 단호박 구석구석 문지른 다음에
흐르는 물에 여러번 문지르면서 깨끗하게 씻어줍니다.
단호박 양쪽 끝부분은 자르고 반으로 잘라줍니다.
(단호박 찌는법 통으로 쪄도 되지만 씨 부분을 제거하고 잘라서 단호박을 쪄주면 전자레인지나 찜기로 찔 때 단호박 찌는 시간을 줄일 수 있어요)
숟가락으로 씨 부분을 긁어내고
적당한 두께로 잘라서 전자렌지용 접시나 찜기에 담아 준비하면 되세요.
접시에 단호박을 담고 비닐봉지를 씌우고
전자레인지에 넣고 4~6분 시간을 맞추고 돌려줍니다.
(단호박 찌는법은 크기와 양에 따라서 익는 시간이 다르니 중간에 확인하고 시간을 조절하면 되세요)
시간이 경과 후 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 단호박이 잘 익은거에요.
찐 단호박은 과도 칼을 이용하여 껍질을 벗겨주면 되세요.
(단호박 샐러드 만들기 할 때 껍질을 벗기지 않고 샐러드를 만들어도 되니 취향껏 껍질은 선택하면 되세요)
단호박 샐러드 견과류 종류는 좋아하는걸로 취향껏 준비하면 되세요.
(크랜베리와 콘옥수수는 물에 헹구서 준비하고 호두는 잘게 썰어서 준비했어요.)
볼에 따뜻한 단호박을 넣고 포크로 으깨줍니다.
준비한 콘옥수수, 크랜베리, 호두를 모두 넣고
알룰로스 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

마요네즈 2큰술를 넣고

큰술: 밥 숟가락 기준

숟가락으로 골고루 잘 섞어주면 단호박 샐러드 만들기 레시피 완성입니다.
단맛은 설탕이나 알룰로스를 넣고 마요네즈와 그릭 요거트를 반 씩 넣어도 상관없어요.
팁-주의사항
▶다이어트 샐러드로 드실거라면 마요네즈 대신에 그릭요거트만 넣거나 요거트와 마요네즈를 함께 넣으면 되세요.

등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-05

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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