딸기모찌 만들기 딸기찹쌀떡 레시피

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아띠유니

딸기모찌 만들기 딸기찹쌀떡 레시피

찹쌀가루와 전자레인지를 이용해서 만드는 딸기모찌 레시피

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 찹쌀가루 120 , 설탕 50 , 소금 두꼬집 , 딸기 원하는만큼 , 옥수수 전분가루 조금 , 팥

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딸기 씻기 전에 손으로 이파리를 제거하고

남은 꼭지는 칼로 살짝 잘라주세요. 딸기를 자르면 물이 생기니깐 꼭지만 잘라주는게 포인트!

꼭지까지 제거한 딸기는 세척해주고 키친타올로 닦아 물기를 완전히 제거해주세요.
그런 다음 딸기에 팥을 뭉쳐줍니다.

전자레인지 가능한 그릇에 찹쌀가루 120g, 설탕 50g, 소금 두꼬집을 넣어주세요. 그리고 뜨거운 물을 넣어 숟가락으로 반죽해줍니다. 약간 질다 싶을정도의 점성이 좋아요.

랩을 씌어 젓가락으로 구멍을 뚫고 전자레인지에 2분 돌리고 다시 꺼내서 숟가락으로 반죽한 후 랩 씌여 1분 30초를 돌려주세요.
그리고 다시 반죽하기.

넓은 쟁반에 옥수수전분가루를 살짝 뿌리고 그위에 반죽을 넣어 주세요.
전분가루를 조금씩 추가하면서 떡의 질감처럼 만들어줍니다.

반죽을 소분해서 넓게 핀 다음 중앙에 딸기를 넣고 모양을 잡아주세요.

반을 갈라보면 이런 모습! 맛있는 딸기모찌 완성이에요.

: 사먹는 찹쌀떡의 맛을 완벽하게 구현할수는 없지만 이렇게 만들어 먹어도 너무 맛있어요!

딸기모찌 관련 상품

등록일 : 2025-12-30

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