오이냉국 만드는 법 시원한 오이냉국 만들기

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포남댁

오이냉국 만드는 법 시원한 오이냉국 만들기

여름부터 제철 오이로 샐러드와 밑반찬을 맛있게 만들어 먹었는데요. 늦더위에 시원한 오이냉국이 생각나서 새콤하고 시원하게 입맛을 살려주는 오이냉국을 만들어 먹었어요. 아삭하고 시원한 오이와 불린 미역도 넣고 식초와 설탕을 비율에 맞춰서 물과 함께 휘리릭 잘 저어주면 시원하고 감칠맛 나는 냉국이 된답니다. 오이 한 개로 간단한 국물요리인 오이냉국을 만들어 보도록 할게요 :)

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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건미역 1T를 물에 넣고
10분간 불려줍니다.

오이 한 개를 깨끗하게 씻은 다음
얇게 채를 썰어주세요

오이냉국에 같이 들어갈
양파와 홍고추도 작게 썰어줍니다.

썰어둔 오이와 재료들을 볼에 모두 담고
소금 1T, 설탕 1.5T, 식초 3T
대게어간장 1T, 다진 마늘 2t, 물 600ml
를 넣어주세요

재료와 양념이 잘 어우러지도록
수저로 저어준 다음 얼음까지 넣어주면
시원한 오이냉국이 완성입니다^^

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2025-12-28 수정일 : 2025-12-29

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#오이냉국만드는법 #시원한오이냉국만들기

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