미역국 끓이는 법 고기없이 끓이는 미역국 레시피

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에궁이궁

미역국 끓이는 법 고기없이 끓이는 미역국 레시피

날씨가 점점 추워져서 감기가 걸려 버렸어요.

입맛이 별로 없어 뜨끈한 국물만 맛보고 싶어지더라구요.

미역국 중 뭘 끓여 먹을지 살짝 고민하다 최근 또깽이 아줌마 유튜브에 소개된 미역국 영상이 생각나서 토깽이 아줌마 미역국을 참고해서 끓여 맛을봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
11g 구매
다시마
13g 구매
감자
1개 구매
들기름
2큰술 구매

[부재료]

천일염
1/3큰술 구매
참치액
2/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1L 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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물 1L에 다시마 13g을 넣고 10분 우려 줬어요.
-> 10분 후 다시마를 빼 주세요.

미역을 5분정도 물에 불려주고, 흐르는 물에 씻어냅니다.
-> 씻은 미역은 총총 썰어주세요.

감자 한개를 껍질벗겨 반잘라 줬어요.

냄비에 다시마 우린물 50ml를 붓고, 들기름 2큰술을 넣어 볶아주세요.
-> 뚜껑 닫고 3분 강불에서 끓여주세요.

강불

미역을 볶을때 간을 하면 미역에서 육수가 잘 안나온다고 하니 간은 하지 말고 볶는게 포인트예요.

3분 뒤 다시마 우린물 100ml정도 추가로 붓고 뚜껑닫고 5분 끓여주세요.

여러번 물을 나눠 넣고 끓여 미역을 우려 진한 맛을 내주는게 포인트예요.

여러번 물을 나눠 넣고 끓여 미역을 우려 진한 맛을
내주는게 포인트예요.

5분이 지나면 남은 다시마 국물을 전부 부어주고 천일염 1/3큰술, 참치액 2/3큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 뚜껑닫고 5분 끓여주세요.

5분 뒤 감자와 다진마늘 1큰술을 넣고 뚜껑닫고 7분정도 끓여 줬어요.

감자만 익으면 미역국은 완성입니다.
* 감자가 덜 익었다면 더 끓여주세요.

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등록일 : 2025-12-16 수정일 : 2025-12-16

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#미역국끓이기 #고기없는미역국 #감자미역국 #토깽이아줌마미역국레시피 #뽀얀미역국물

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