밥도둑 창란젓 무침 만드는법 창난젓 깍두기 무 요리 양념 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

동그랑

밥도둑 창란젓 무침 만드는법 창난젓 깍두기 무 요리 양념 레시피

창란젓으로 창난젓무침 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[창난젓 재료]

창난젓
350g 구매
무
400g 구매
밤 선택
7개 구매
마늘
5개 구매

[무 절이기]

굵은소금 반
큰술 구매
뉴슈거
2꼬집 구매

[창란젓 양념]

고춧가루
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

강경 가게에서 사 온
창난젓입니다.
고춧가루 양념이 되어 있고
편으로 썬 마늘도 들어있어서
그냥 먹어도 맛있네요.

무 400g은
가로 세로 1.5cm, 두께 0.2cm로
나박 썰어 줍니다.

썬 무에
굵은소금 반 큰술, 뉴슈거 2 꼬집을 넣고 무친 뒤
2, 30 분 정도 절여 줍니다.

30 분 정도 절이니
물이 제법 많이 나왔는데요.
헹구지 않고 물기를 꼭 짜줍니다

밤 7개는 얇게 썰었어요.
저는 식감이 좋아서 밤을 넣는데
없으면 생략해도 됩니다.

마늘도
편으로 썰어 주었어요.

소금에 절여 물기 짜 놓은 무에
밤과 마늘을 넣고 고춧가루 3 큰술, 올리고당 1 큰술을 넣고
골고루 버무려 줍니다.

젓갈과 통깨 1큰술을 넣고
무쳐줍니다.

: 1. 절인 무는 물기를 꼭 짜줘야
질척이지 않아요.
2. 무에 고춧가루 색을 입힌 뒤
젓갈 넣고 무쳐야 서로 겉돌지 않아요.
3. 참기름은 먹기 직전 살짝만~

창란젓무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#창난젓무침 #창난깍두기 #창난젓무무침 #창난요리 #창란젓무침 #창란젓무무침 #창란젓깍두기

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(151)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(38)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(26)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(124)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(22)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

양배추롤 맛보장 레시피

1

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(11)
2

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(22)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(21)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(60)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(14)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(125)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(24)
3

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(17)
4

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(24)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(21)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(55)
2

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(31)
3

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(20)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(18)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.5(15)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.