마늘갈비 (소갈비살요리 마늘갈비양념)

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ariel1007

마늘갈비 (소갈비살요리 마늘갈비양념)

양념에 재우지않고 바로 무쳐서 만들어 먹을 수 있는 고기요리입니다
마늘향과 식감이 정말 잘 어울리는 양념에 부드럽게 익힌 소갈비살이 맛있습니다

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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마늘은 굵게 다져서 4T정도 준비한다

다진 마늘 4T

칼 , 도마 , 계량수저

볼에 다진 마늘 4T, 진간장 1.5T, 굴소스 2T, 맛술 2T, 매실청 3T, 레몬즙 1T, 후춧가루 톡톡톡, 참기름 0.5T를 넣고 고루 섞어 갈비양념장을
만들어 준다

다진 마늘 4T, 진간장 1.5T, 굴소스 2T, 맛술 2T, 매실청 3T, 레몬즙 1T, 후춧가루 톡톡톡, 참기름 0.5T

볼 , 계량수저

소갈비살 600g을 양념에 넣고 조물조물 무쳐준다

소갈비살 600g

팬에 식용유 1T를 두른 후 달궈주고 양념에 무친 소갈비살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 적당히 구워준다

식용유 1T, 양념에 재운 소갈비살 600g

팬 , 젓가락

중불

소고기는 너무 오래 익히면 질겨지므로 마늘이 적당히 노릇하게 구워질때 까지 구워준다

마늘갈비 관련 상품

등록일 : 2025-11-28 수정일 : 2025-11-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소갈비살요리 #마늘갈비 #마늘갈비양념 #초스피드양념고기 #고기반찬 #소고기요리

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