첫 숟갈에서 \'어?\' 하게되는 순두부달걀명란탕 !

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1

lcr2787

첫 숟갈에서 \'어?\' 하게되는 순두부달걀명란탕 !

오늘은 추운 날 딱!

속이 뜨끈해지는 순두부달걀명란탕

만들어봤어요.

찬바람이 부는 날에는 묘하게

따끈하고 부드러운 국물이 끌리죠.

아이들도 먹기 좋고,

어른 입맛에도 기가 막히게 잘 맞는 메뉴가

바로 순두부달걀탕 입니다.부드러운 계란과 순두부,

그리고 명란의 감칠맛이 더해져

밥 한 공기는 금방 사라지는 매력적인

조합입니다.

별다른 재료 없이 간단하게 만들 수 있어

바쁜 날에도 부담 없이 준비할 수 있어요.

2인분 10분 이내 아무나

[재료-스푼은 숟가락 기준입니다.]: 물 500ml , 동전 육수 멸치 맛 1개 , 달걀 5개 , 맛소금 반 스푼 , 미원 두 꼬집 , 순두부 반봉지 , 명란 2스푼

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 500ml를 붓고
동전 육수 멸치 맛 1개를 넣어
끓이기 시작합니다.

물이 끓을 동안
볼에 달걀 5개를 풀어줍니다.
여기에 맛 소금 반 스푼과
미원 두 꼬집을 넣어 간을 해주세요.
간단하지만 감칠맛이 확 살아나는 조합입니다.

육수가 팔팔 끓어오르면 준비한 계란물을
천천히 부어줍니다.
이때 바로 젓지 않고
10초가량 기다려 달걀이 자연스럽게
몽글몽글 익도록 두는 것이 중요해요.
몽글몽글 익기 시작하면 부드럽게
저어 주세요.
계란이 잘 익었다면
순두부 반 봉지를 넣고
가볍게 섞어주세요.
으깨지기 쉬우니 숟가락으로
쉽게 섞여요.

마지막으로 명란 2스푼을 넣고
살살 풀어주세요.
명란은 꼭 마지막에 넣어주세요.
명란을 넣고 마지막 간을 본 뒤
싱겁다면 소금 추가해 주세요.

: ✔️미원 생략 가능!
-미원을 선호하지 않는다면
생략 가능해요.
✔️청양고추 추가!
-어른들이 먹을 거라면 청양고추
추가해서 칼칼하게 먹어도 맛있어요.
✔️밥 비벼도 good!
-밥 위에 올리고 참기름 한 스푼
쪼르륵 해서 비벼 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

sns

sns

댓글 0

#순두부탕 #순두부명란 #순두부명란탕 #한성기업 #요리 #레시피 #술안주

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(66)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(56)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(46)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(26)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(23)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(13)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(86)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(26)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(151)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(109)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

계란말이 케이크 만들기

엄마봉다리

4.9(21)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(241)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

5.0(126)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(69)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(43)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(24)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(15)
4

닭가슴살로 만든 반찬이 되는 요리~

문성실

5.0(13)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(261)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(167)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(61)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(163)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(67)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.9(59)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.