초간단 무생채 레시피 절이지않고 무생채 만드는법

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윤씨네키친

초간단 무생채 레시피 절이지않고 무생채 만드는법

오늘은 절이지 않고 바로 만드는,
그래서 더욱 신선한 맛이 살아있는 무생채 레시피를 준비했어요.

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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무 600g은 깨끗하게 세척해주시고 껍질을 제거해주세요.
깨끗하게 씻으시면 껍질째로 사용하셔도 좋답니다.
무는 채칼을 이용하거나 칼로 썰어 길게 채썰어주세요.
크기가 일정하면 좋지만 삐뚤빼뚤해도 열심히 썰어줍니다. 큰 볼에 잘 담아주세요.

절이지 않고 만드는 무생채의 핵심은 바로
양념장을 넣는 순서인데요!
제일 먼저 고추가루 4T를 넣어 빨갛게 골고루 잘 섞어줍니다.

그 다음으로 액젓 2T, 진간장 1T, 알룰로스 1.5T를 차례대로 넣어주세요.
저는 혈당관리때문에 알룰로스를 썼고 설탕이나 올리고당을 넣으실 분들은 동량으로 넣어주시면 됩니다.

잘 섞어주시고 새콤한맛을 좋아하시는 분들은 식초 2T를 넣어주세요.
요건 생략하셔도 좋아요!
마지막으로 통깨1T를 넣고 섞어 마무리해주시면
완성입니다.

: 절이지 않고 만드는 무생채의 핵심은 바로
양념장을 넣는 순서인데요!
고추가루-액젓-진간장-알룰로스-식초-통깨 순서를 지켜 넣어주세요!

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등록일 : 2025-11-21 수정일 : 2025-11-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#무생채 #초간단무생채 #절이지않고만드는무생채 #무생채황금레시피 #무생채만드는법

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