Name: 앞다리살 수육 삶는법 감칠맛이 기똥차고 맛 이 기가 막히군
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 앞다리살 650g; 소주 100ml; 물 1L; 월계수잎 4장; 고추장 1/2스푼; 커피가루 1/2스푼; 된장 1스푼; 후추 약간 (5바퀴)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

675

릴리

앞다리살 수육 삶는법 감칠맛이 기똥차고 맛 이 기가 막히군

보통 수육 삶기 하면 된장을 넣어 은은하게 간 을 해주는데요,
여기에 '고추장'을 넣으면 색감과 진한 감칠맛이 쏙쏙 베어서
먹고 있어도 군침 도는 수육을 완성할 수 있습니다.

수육 삶는 방법은 여러 가지가 있지만 제가 추천하는
레시피로 꼭 만들어보시길 추천드립니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

앞다리살
650g 구매
소주
100ml 구매
물
1L 구매
월계수잎
4장 구매
고추장
1/2스푼 구매
커피가루
1/2스푼 구매
된장
1스푼 구매
후추 5바퀴
약간 구매

노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

냄비에 고기가 잠길 만큼 물 1L와
된장1, 고추장 0.5 숟갈 넣고 끓입니다.

물 이 끓어오르면 앞다리살과
월계수잎 3~4장, 후추 다섯 바퀴,
커피가루 1/2T, 소주 100ml 를
넣습니다

이어서 뚜껑을 열고 센 불에서 5분 간
팔팔 끓여줍니다

5분 뒤 뚜껑을 덮고
중불에서 25분, 약불에 15분
은은하게 푹 삶아주세요

수육이 부드럽게 삶아지면
뚜껑 덮고 10분 정도 뜸을
들여주세요.

완성된 수육은 먹기 좋게 썰어서
깨까지 솔솔 뿌려주면 감칠맛이
기가막힌 수육 완성입니다!

: *수육 삶는 시간-40~50분
중불 25분>약불 15분>뜸 들이는 시간 10분
1. 끓는 물에 고기를 넣어야
육즙이 빠져나가지 않아요
2. 초반엔 뚜껑을 열고 센 불에서
잡내를 날려주세요
3. 뜸을 들여주면 촉촉하고 부드러워져요

수육 관련 상품

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

릴리

누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

요리 후기 1

따뜻한햇살 2025-11-13 01:21:43

레시피대로 했는데 진짜 맛있어요!!!!!!

#수육 #보쌈 #앞다리살수육

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(23)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

아들를 위한간식 식빵~

단아한♡

5.0(7)

양배추롤 맛보장 레시피

1

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(11)
2

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(32)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(30)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

캬소리가 절로나는 어묵탕 레시피 오뎅탕 끓이는법

오일리언니

5.0(13)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(13)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(9)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(56)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

4.9(46)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,769)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(468)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(225)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(208)