[알뜰한끼] 만원의 행복으로 제철 농산물 감으로 단짠단짠 단감깍뚜기

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[알뜰한끼] 만원의 행복으로 제철 농산물 감으로 단짠단짠 단감깍뚜기

요즘 어디가면 바로 자주 보는 우리 제철 농산물 감으로 더 맛있게 만들어본 단감깍뚜기는 간편하면서도 요즘 먹어야 더 맛있는 레시피라서 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단감
4개 구매
고춧가루
2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

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우리농산물 감을 활용한 단감깍뚜기를 소개합니다.

단감 4개를 4등분으로 잘라준후 껍질을 모두 제거해주세요.

도마를 이용해서 먹기좋게 두툼하게 썰어서 볼에 담아주세요.

고춧가루를 넉넉하게 두른후 먼저 감에 고춧가루로 색을 입히듯이 버무려준후 잠시 10분정도 두세요.

대파를 송송 썰어서 넣어준후 매실액, 참치액을 넣어주세요.

다진마늘 1스푼을 추가로 넣어서 버무려주세요.

감에 간이 잘 베이도록 해준후 부족하면 소금을 약간만 추가로 넣어주세요.

마지막으로 참깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

단감깍두기가 완성이 되었습니다.

: 단감깍뚜기를 할때는 미리 고춧가루로 감에 색을 예쁘게 베이도록 해준후 나머지 양념으로 야무지게 버무려주세요.

단감깎두기 관련 상품

등록일 : 2025-11-03 수정일 : 2025-11-03

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#감깍뚜기 #알뜰한끼 #만원의행복

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