고추잡채 만들기 고추잡채밥 만드는 법

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나유

고추잡채 만들기 고추잡채밥 만드는 법

중식 고추잡채 맛있는 요리를 부드럽고 맛있게 만든 레시피에요

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 돼지고기(등심) 200 g , 피망 2 개 , 양파 1/2 개 , 청양고추 3 개 , 새송이버섯 1 개

[부재료(양념)]: 식용유 5 T , 고추기름 2 T , 굴소스 1.5 T , 진간장 1 T , 소금 1/2 T , 후추 2 꼬집 , 전분 1 T

조리순서Steps

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고추잡채 재료를 준비합니다
돼지고기 200g, 피망 2개, 양파 1/2개, 청양고추 3개 준비합니다

채소와 새송이 버섯을 같은 크기로 썰어 준비합니다

돼지고기 200g에 밑간하고 전분가루를 버무립니다
밑간_소금 1/2T, 후추 2꼬집, 식용유 1T 넣고 섞어준 후 전분 1T 넣고 버무립니다

예열한 팬에 식용유 5T 두르고 밑간한 고기를 볶아 따로 접시에 담아 냅니다

팬에 볶아냈던 기름 2T 그리고 고추기름 2T 넣어 가열합니다

채소를 볶아 주다가 진간장 1T 넣고 새송이 버섯도 넣어줍니다

볶은 고기를 넣고 굴소스 1.5T 넣고 고추잡채를 볶아줍니다.
다 볶아지면 후추를 좀 더 넣어줍니다

접시에 담아 고추잡채 완성하거나 밥에 고추잡채를 언저 고추잡채밥을 완성합니다

등록일 : 2025-10-27

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#고추잡채 #고추잡채밥 #고추잡채레시피 #고추잡채만드는법

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