연근 튀김과자

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고우니

연근 튀김과자

연근이 많이 나오는 철입니다. 조림, 튀김 등 다양한 요리를 할 수가 있어요.
아주 간단하게 바삭바삭하면서 연근의 향이 진하게 느껴지는 맛있는 튀김과자를 만들었어요.

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 연근 350 g , 녹말가루 3 큰술 (1큰술= 15ml), 식초 2 큰술 , 식용유 약간

조리순서Steps

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필러를 이용해 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 변색되지 않도록 식초물에 담궈주세요.

연근 350g

필러 , 도마 , 요리 칼 , 냄비

물기를 닦아서 비닐팩에 연근을 담고 녹말가루를 뿌려 흔들어서 골고루 묻혀주세요.

녹말가루 3큰술

팬에 식용유를 부어서 180°온도에서 녹말가루 묻힌 연근을 튀겨주세요.

식용유 약간

연근이 노릇노릇하게 튀겨지면 건져냅니다. 두 번 튀겨주면 더 바삭하고 맛이 좋아요.

바삭바삭하면서 연근의 향이 진하게 느껴지는 맛있는 과자 완성입니다. 너무 바삭하고 맛있어서 멈출 수가 없어요.

기름종이 , 사각용기

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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#연근튀김 #연근과자 #간식 #튀김과자 #바삭한과자

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